लखनऊ: उत्तर प्रदेश में 2021-22 सीजन में चीनी का उत्पादन 114 लाख मीट्रिक टन (एलएमटी) होने का अनुमान है। IANS न्यूज़ एजेंसी के मुताबिक, खाद्य और सार्वजनिक वितरण विभाग के आंकड़ों से पता चलता है कि, यह अनुमानित आंकड़ा सीजन 2020 – 2021 के 110.6 एलएमटी चीनी उत्पादन से लगभग 4 एलएमटी अधिक है।
इंडियन शुगर मिल्स एसोसिएशन (इस्मा) के अनुसार, उत्तर प्रदेश में अक्टूबर 2021 के तीसरे सप्ताह में बेमौसम बारिश के कारण चालू सीजन में पेराई सीजन में कुछ दिनों की देरी हो गई। वर्तमान में, 74 चीनी मिलों ने इस सीजन के लिए अपना पेराई कार्य शुरू कर दिया है और उन्होंने 15 नवंबर 2021 तक 2.88 लाख टन चीनी का उत्पादन किया है। पिछले साल इसी अवधि में 76 मिलें चालू थीं और उन्होंने 15 नवंबर 2020 तक 4 लाख टन चीनी का उत्पादन किया था।
