નવી દિલ્હી: નેશનલ કોઓપરેટિવ શુગર મિલ્સ ફેડરેશન (NFCSF) દ્વારા જાહેર કરાયેલા આંકડા મુજબ, ભારતમાં શેરડી પીલાણની મોસમ પૂર્ણ થવાના આરે છે, 30 એપ્રિલ સુધીમાં ફક્ત 19 ખાંડ મિલો કાર્યરત છે. NFCSF મુજબ, 30 એપ્રિલ સુધીમાં, દેશભરની 19 ખાંડ મિલોમાં 2024-25 સીઝન માટે પિલાણ ચાલુ છે. કુલ 2758.57 લાખ ટન (LMT) શેરડીનું પિલાણ કરવામાં આવ્યું છે, જેના પરિણામે 256.95 લાખ ટન ખાંડનું ઉત્પાદન થયું છે. તેની સરખામણીમાં, ગયા સિઝનના સમાન સમયગાળા દરમિયાન, 23 ખાંડ મિલો કાર્યરત હતી, અને પિલાણ 3115.12 લાખ ટન શેરડીનું થયું હતું, જેમાંથી 314.65 લાખ ટન ખાંડનું ઉત્પાદન થયું હતું.
NFCSF મુજબ, ચાલુ સિઝનમાં 534 ખાંડ મિલોએ પિલાણ કામગીરીમાં ભાગ લીધો હતો, જ્યારે ગત સિઝનમાં 535 ખાંડ મિલોએ પિલાણ કામગીરીમાં ભાગ લીધો હતો. દેશમાં ખાંડની વસૂલાતનો દર પાછલી સીઝન કરતા ઓછો છે. 30 એપ્રિલ, 2025 સુધીમાં, ખાંડની સરેરાશ રિકવરી દર 9.31% છે, જ્યારે ગયા સિઝનના સમાન સમયગાળા દરમિયાન તે 10.10% હતો. NFCSF ના રાજ્યવાર ડેટા અનુસાર, ઉત્તર પ્રદેશમાં આ સિઝનમાં 122 મિલોએ ક્રશિંગ કર્યું હતું, જેમાંથી 111 મિલોએ કામ બંધ કરી દીધું હતું. રાજ્યમાં 948 લાખ ટન શેરડીનું પીલાણ થયું છે, જે સરેરાશ 9.75% ખાંડની રિકવરી આપે છે, જેના પરિણામે ખાંડનું ઉત્પાદન 92.45 લાખ ટન થયું છે, જે લગભગ 92.50 લાખ ટન થવાની ધારણા છે.
મહારાષ્ટ્રમાં, 200 મિલોએ સિઝનમાં ભાગ લીધો હતો, જેમાંથી 199 મિલોએ પિલાણ પૂર્ણ કર્યું છે. એક મિલ (શ્રી વિઘ્નહર સહકારી ખાંડ ફેક્ટરી લિમિટેડ) કાર્યરત છે અને તેની પિલાણ સીઝન 8 મે સુધીમાં પૂર્ણ થવાની ધારણા છે. રાજ્યમાં 9.50% ની સરેરાશ રિકવરી સાથે 851.58 લાખ ટન શેરડીનું પિલાણ કરવામાં આવ્યું છે, જેનાથી 80.90 લાખ ટન ખાંડનું ઉત્પાદન થયું છે, જે સીઝનના અંત સુધી યથાવત રહેવાનો અંદાજ છે, જેનાથી મહારાષ્ટ્ર બીજા ક્રમનું સૌથી મોટું ખાંડ ઉત્પાદક રાજ્ય બન્યું છે. કર્ણાટકમાં, બધી 79 મિલોએ કામગીરી પૂર્ણ કરી છે, જેમાં 8.05% ની સરેરાશ રિકવરી સાથે 501.86 લાખ ટન શેરડીનું પિલાણ થયું છે, જેનાથી 40.40 લાખ ટન ખાંડનું ઉત્પાદન થયું છે. ખાસ ઋતુઓના ઉત્પાદનને સામેલ કરીએ તો, અંતિમ ઉત્પાદન 42 લાખ ટન સુધી પહોંચવાની ધારણા છે.
તમિલનાડુમાં, 30 માંથી 23 મિલોએ પિલાણ પૂર્ણ કર્યું છે, 8.35% ની સરેરાશ રિકવરી સાથે 57.49 લાખ ટન શેરડીનું પ્રક્રિયા કરી છે, જેનાથી 4.80 લાખ ટન ખાંડનું ઉત્પાદન થયું છે. ખાસ સિઝન સહિત, ઉત્પાદન 7 લાખ ટન સુધી પહોંચવાની ધારણા છે. ગુજરાત, આંધ્રપ્રદેશ, બિહાર, હરિયાણા, પંજાબ, મધ્યપ્રદેશ, તેલંગાણા અને ઉત્તરાખંડ જેવા અન્ય રાજ્યોના ઉત્પાદનને ધ્યાનમાં લેતા અને પ્રાદેશિક રિકવરીને ધ્યાનમાં લેતા, સિઝનના અંત સુધીમાં દેશ માટે કુલ ખાંડનું ઉત્પાદન 261 લાખ ટન થવાનો અંદાજ છે. વધુમાં, લગભગ 32 લાખ ટન ખાંડનો ઉપયોગ ઇથેનોલ ઉત્પાદન માટે કરવામાં આવે તેવી અપેક્ષા છે.
NFCSF અનુસાર, ઇથેનોલ સપ્લાય વર્ષ (ESY) 2024-25 માટે, ખાંડ ઉદ્યોગે ઇથેનોલ ઉત્પાદન માટે 50 લાખ ટન ખાંડ સમકક્ષ વાળવાનો પ્રસ્તાવ મૂક્યો હતો. આની સામે, ઓઇલ માર્કેટિંગ કંપનીઓ (OMCs) એ 40 લાખ ટન ફાળવ્યા છે. જોકે, વાસ્તવિક ડાયવર્ઝન હવે લગભગ 32 લાખ ટન થવાની ધારણા છે, જે અગાઉના 35 લાખ ટનના અંદાજ કરતા થોડું ઓછું છે. અત્યાર સુધીમાં, લગભગ 29 લાખ ટન ડાયવર્ટ કરવામાં આવ્યું છે. આ ઘટાડો મુખ્યત્વે શેરડીના રસ અને બી-હેવી મોલાસીસમાંથી ઉત્પાદિત ઇથેનોલના ભાવમાં સુધારો ન થવાને કારણે થયો છે, જેના કારણે ખાંડનું ઉત્પાદન તુલનાત્મક રીતે વધુ આર્થિક રીતે આકર્ષક બન્યું છે. આ ફેરફારને કારણે, ઇથેનોલ ઉત્પાદન માટે ઉપયોગમાં લેવાને બદલે 3 લાખ ટન વધારાની ખાંડનું ઉત્પાદન થઈ રહ્યું છે.
