नई दिल्ली : खाद्य मंत्रालय ने सोमवार को अगस्त 2025 के लिए 22.5 लाख मीट्रिक टन मासिक चीनी कोटे का ऐलान किया, जो अगस्त 2024 के लिए आवंटित कोटे से कम है। अगस्त 2024 में, सरकार ने घरेलू बिक्री के लिए 22 लाख मीट्रिक टन का मासिक चीनी कोटा आवंटित किया था। जुलाई 2025 के लिए भी चीनी कोटा का आवंटन 22 लाख मीट्रिक टन था।
बाजार विशेषज्ञों के अनुसार, अधिक माँग के कारण जुलाई में कीमतों में 100 रुपये प्रति क्विंटल की वृद्धि देखी गई। रक्षा बंधन, कृष्ण जन्माष्टमी, श्रावण आदि जैसे त्योहारों के कारण अगस्त का कोटा अपेक्षित माँग से कम प्रतीत होता है; इसलिए, बाजार में कीमतों में 100 रुपये प्रति क्विंटल की वृद्धि होने की संभावना है। पिछले साल अगस्त में चीनी की खपत 25.20 लाख मीट्रिक टन थी।
