નવી દિલ્હી: ભારત અને પાકિસ્તાન વચ્ચે વધતા તણાવ વચ્ચે પશ્ચિમ એશિયાઈ ખરીદદારોએ ભારતમાંથી ખરીદી વધારી હોવાથી, છ મહિના કરતાં વધુ સમય પહેલા શરૂ થયેલા ઘટાડાને બાદ કરતાં, છેલ્લા પખવાડિયામાં બાસમતી ચોખાના ભાવમાં 10% સુધીનો વધારો થયો છે. ભારતના ઘણા ભાગોમાં દરરોજ વપરાતા સૌથી લોકપ્રિય બાફેલા બાસમતી ચોખા, 1509 ની કિંમત, છેલ્લા પખવાડિયામાં જથ્થાબંધ બજારમાં 53 રૂપિયાથી વધીને 59 રૂપિયા પ્રતિ કિલો થઈ ગઈ છે. બિરયાની બનાવવા માટે વપરાતા બાસમતી ચોખાના ભાવ 62-63 રૂપિયાથી વધીને 69 રૂપિયા પ્રતિ કિલો થઈ ગયા છે. છૂટક સ્તરે, સેલા વેરાયટીના ભાવ પ્રતિ કિલો રૂ. 75 અને બિરયાની માટે વપરાતી પ્રીમિયમ વેરાયટીના ભાવ પ્રતિ કિલો રૂ. 80 સુધી પહોંચી ગયા છે.
ભારતે સ્થાનિક પુરવઠો સુનિશ્ચિત કરવા માટે લઘુત્તમ નિકાસ ભાવ લાદ્યા બાદ વૈશ્વિક ખરીદદારો પાકિસ્તાન તરફ ગયા વર્ષે સપ્ટેમ્બરમાં બાસમતી ચોખાના ભાવમાં ઘટાડો થવા લાગ્યો હતો. સરકારે પાછળથી આ મર્યાદા ઉઠાવી લીધી, પરંતુ ત્યાં સુધીમાં ખરીદદારો પાકિસ્તાન પાસેથી ઓર્ડર આપી ચૂક્યા હતા, જેના કારણે સ્થાનિક બજારમાં બાસમતી ચોખાનો વધુ પડતો પુરવઠો થયો, જેના કારણે ભાવમાં ઘટાડો થયો. સંભવિત પુરવઠા વિક્ષેપની ચિંતા વચ્ચે ખરીદદારો હવે ભારત પાછા ફર્યા છે. હરિયાણા સ્થિત બાસમતી ચોખાના નિકાસકાર LRNK ના ડિરેક્ટર ગૌતમ મિગલાનીએ જણાવ્યું હતું કે, છેલ્લા 15 દિવસમાં ભાવમાં 8-10%નો વધારો થયો છે. વૈશ્વિક ચોખા બજારમાં એવો ભય છે કે ભારત અને પાકિસ્તાન વચ્ચે વધતા તણાવને કારણે બાસમતી ચોખાનો પુરવઠો ખોરવાઈ શકે છે અને ખર્ચમાં વધારો થઈ શકે છે. તેમણે જણાવ્યું હતું કે આનાથી વૈશ્વિક ખરીદદારો, ખાસ કરીને મધ્ય પૂર્વના ખરીદદારો, ભારતમાંથી આયાત વધારવા માટે પ્રેરિત થઈ રહ્યા છે.
