संवेदी विशेषताओं से समझौता किए बिना नमक, चीनी और वसा में कमी लाने की दिशा में अनुसंधान प्रयास जारी हैं: ITC

नई दिल्ली : ITC ने कहा कि, कंपनी के एफएमसीजी उत्पादों पर उपभोक्ता खर्च वित्त वर्ष 25 में 4.6 प्रतिशत बढ़कर लगभग 34,000 करोड़ रुपये हो गया है, और फर्म ने इस क्षेत्र में 100 नए उत्पादों के साथ अपना विस्तार किया है। कंपनी ने यह भी कहा कि, संवेदी विशेषताओं से समझौता किए बिना नमक, चीनी और वसा में व्यवस्थित कमी के माध्यम से स्वस्थ खाद्य पदार्थों के निर्माण को बढ़ावा देने के लिए नवीन तकनीकों का लगातार लाभ उठाया जा रहा है। अपनी नवीनतम वार्षिक रिपोर्ट में, ITC ने इस बात पर प्रकाश डाला कि अभिनव विज्ञान-आधारित प्लेटफ़ॉर्म और बेहतर संवेदी विशेषताएँ स्वस्थ और बेहतर खाद्य पदार्थों के निर्माण को बढ़ावा देती हैं। इसके अलावा, संवेदी विशेषताओं से समझौता किए बिना नमक, चीनी और वसा में कमी लाने की दिशा में अनुसंधान प्रयास जारी हैं। फाइबर, विटामिन और खनिजों जैसे स्वास्थ्य/पोषण के लिए फायदेमंद पोषक तत्वों को बढ़ाने के प्रयास भी चल रहे हैं।

कंपनी ने कहा कि, प्रीमियम पोर्टफोलियो में वृद्धि बढ़ी हुई दृश्यता, लक्षित समूहों पर ध्यान केंद्रित करने और संयुक्त रूप से क्यूरेट किए गए अभियान के माध्यम से हुई, जिसमें खातों में सामयिक घटनाओं पर सहयोग करना शामिल है। हाल के वर्षों में डिजिटल रूप से सक्षम बिक्री में तेजी से वृद्धि हुई है और मॉडर्न ट्रेड के साथ मिलकर अब आपकी कंपनी के FMCG7 पोर्टफोलियो का 31% हिस्सा है (वित्त वर्ष 2019-20 में 17% बनाम)। आईटीसी ने वर्ष के दौरान FMCG सेगमेंट में चुनौतियों को स्वीकार किया, जिसमें उपभोक्ता मांग में कमी और क्षेत्रीय और स्थानीय खिलाड़ियों से बढ़ती प्रतिस्पर्धा शामिल है। इसके अतिरिक्त, बढ़ती इनपुट लागत (विशेष रूप से खाद्य तेल, गेहूं, मैदा, आलू और कोको के लिए) ने मार्जिन को काफी प्रभावित किया।

इन दबावों को दूर करने के लिए, ITC ने लागत प्रबंधन उपायों, रणनीतिक मूल्य निर्धारण और उत्पाद प्रीमियमीकरण को लागू किया।कंपनी उपभोक्ता खर्च को अपने सामान पर उपभोक्ताओं द्वारा किए गए कुल व्यय के रूप में परिभाषित करती है, जिसमें शुद्ध बिक्री कारोबार, चैनल मार्जिन और कर शामिल हैं। FMCG डिवीजन में अब 25 से अधिक भारतीय ब्रांड हैं, जिन्हें मुख्य रूप से जैविक विकास और आंतरिक तालमेल का लाभ उठाकर विकसित किया गया है। आशीर्वाद (ब्रांडेड आटा), बिंगो! (ब्रिज स्नैक्स), सनफीस्ट (क्रीम बिस्किट) और क्लासमेट (नोटबुक) जैसे प्रमुख ब्रांड अपनी-अपनी श्रेणियों में बाजार के अग्रणी हैं।

आईटीसी ने अपने एफएमसीजी व्यवसायों से 21,981.57 करोड़ रुपये का राजस्व दर्ज किया। फर्म भविष्य के लिए तैयार पोर्टफोलियो बनाने, मूल्यवर्धित उत्पाद विस्तार पर जोर देने और तेजी से विकास के लिए ओमनी-चैनल रणनीतियों और आपूर्ति श्रृंखला संवर्द्धन को लागू करने पर ध्यान केंद्रित कर रही है। पिछले एक साल में, स्वास्थ्य और पोषण, स्वच्छता, सुविधा, भोग और व्यक्तिगत देखभाल जैसे क्षेत्रों पर ध्यान केंद्रित करने वाले 100 से अधिक नए उत्पाद लॉन्च किए गए, जिन्हें आईटीसी के जीवन विज्ञान और प्रौद्योगिकी केंद्र (एलएसटीसी) और चुस्त उत्पाद विकास टीमों द्वारा समर्थित किया गया।कंपनी की वर्तमान रणनीति 25 मुख्य ब्रांडों के अपने मजबूत पोर्टफोलियो का लाभ उठाकर उच्च-विकास श्रेणियों और मूल्यवर्धित खंडों में प्रवेश करने पर केंद्रित है।

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