नई दिल्ली : सकारात्मक उपभोग रुझानों और मजबूत उत्पादन संभावनाओं के चलते, भारतीय चीनी उद्योग निरंतर वृद्धि की ओर अग्रसर है। उद्योग का मानना है कि, हालिया जीएसटी सुधार सही दिशा में एक कदम है जिससे मांग में तेजी आने की उम्मीद है। जीएसटी सुधारों पर टिप्पणी करते हुए, भारतीय चीनी एवं जैव ऊर्जा निर्माता संघ (ISMA) के महानिदेशक (DG) दीपक बल्लानी ने कहा कि परिष्कृत चीनी, सिरप और कन्फेक्शनरी उत्पादों को 5% जीएसटी स्लैब के अंतर्गत लाने से खपत को बढ़ावा मिलने की उम्मीद है। कीमतों को युक्तिकरण से प्रसंस्कृत चीनी-आधारित उत्पाद अधिक किफायती बनेंगे, खासकर शहरी बाजारों में, जहाँ पैकेज्ड और ब्रांडेड उत्पादों की अधिक उपलब्धता के कारण मांग में लचीलापन अधिक होता है। हालांकि, ग्रामीण खपत को भी लाभ होगा, हालांकि अपेक्षाकृत धीमी गति से, क्योंकि पैकेज्ड खाद्य पदार्थों की बढ़ती पहुँच और बढ़ती प्रयोज्य आय उपभोग के पैटर्न को नया रूप देने लगी है।
उन्होंने कहा कि कुल मिलाकर, जीएसटी में कटौती से प्रसंस्कृत चीनी उत्पादों की घरेलू मांग में तेजी आने की संभावना है, जो भारत में चीनी की खपत के प्राकृतिक विकास पथ को पूरक करेगा। हमें शुरुआत में शहरी केंद्रों में ज़्यादा माँग आने की उम्मीद है, और उसके बाद वितरण नेटवर्क के गहराने और सामर्थ्य में सुधार के साथ ग्रामीण बाजारों में भी लगातार बढ़ोतरी देखने को मिलेगी। महानिदेशक बल्लानी ने नए चीनी सीज़न के उत्पादन और खपत के परिदृश्य पर भी प्रकाश डाला। उन्होंने कहा कि, भारत में चीनी की घरेलू खपत वर्तमान में लगभग 280 लाख टन सालाना है। हालांकि, आगे चलकर, हम चीनी की खपत में 1.5% से 2% चक्रवृद्धि वार्षिक वृद्धि दर (CAGR) की निरंतर वृद्धि की उम्मीद करते हैं, जैसा कि स्वतंत्र शोध अध्ययनों और उद्योग अनुमानों द्वारा उजागर किया गया है। इस संबंध में ISMA द्वारा भी एक अध्ययन किया गया है।उत्पादन के दृष्टिकोण से, परिदृश्य मज़बूत बना हुआ है।
बल्लानी ने कहा कि, ISMA द्वारा 2025-26 के लिए जारी किए गए पहले प्रारंभिक अनुमान बहुत सकारात्मक हैं, और 2026-27 के बाद भी मजबूत संभावनाएँ हैं। उन्होंने निष्कर्ष निकाला, महाराष्ट्र, कर्नाटक और उत्तर प्रदेश जैसे प्रमुख चीनी उत्पादक राज्य उत्साहजनक रुझान दिखा रहे हैं। महाराष्ट्र और कर्नाटक में, बढ़ती पैदावार और अच्छे जलाशय स्तर के साथ बेहतर गन्ना फसल पर्याप्त जल उपलब्धता सुनिश्चित करती है, जबकि उत्तर प्रदेश में, उन्नत किस्मों और बड़े पैमाने पर प्रतिस्थापन से उपज क्षमता में उल्लेखनीय वृद्धि हो रही है। यह मध्यम अवधि में मांग और आपूर्ति के बीच एक स्वस्थ संतुलन सुनिश्चित करता है।
भारतीय अर्थव्यवस्था को समर्थन और विकास में सकारात्मक योगदान की उम्मीद : विजेंद्र सिंह
श्री रेणुका शुगर्स लिमिटेड के कार्यकारी निदेशक एवं उप-मुख्य कार्यकारी अधिकारी तथा एआईडीए के अध्यक्ष विजेंद्र सिंह ने कहा कि, उद्योग परिष्कृत चीनी, सिरप और कन्फेक्शनरी वस्तुओं पर जीएसटी कम करने के निर्णय को स्वीकार करता है। इस समायोजन से भारतीय अर्थव्यवस्था को समर्थन मिलने और इसके विकास में सकारात्मक योगदान मिलने की उम्मीद है।उन्होंने कहा, कृषि क्षेत्र के लिए जीएसटी में कमी से किसानों को काफी राहत मिलने की उम्मीद है, साथ ही चीनी उद्योग के लिए कच्चे माल की स्थिर आपूर्ति और बेहतर गुणवत्ता और मात्रा में सुविधा होगी। इसके अतिरिक्त, कन्फेक्शनरी, बेकरी और अन्य प्रसंस्कृत चीनी उत्पादों पर कम जीएसटी दरें देश में चीनी की खपत को बढ़ावा दे सकती हैं, जिसका चीनी उद्योग पर अनुकूल प्रभाव पड़ सकता है।सिंह ने कहा कि, कुल मिलाकर यह एक बड़ा सुधार है और इससे देश की अर्थव्यवस्था को बढ़ावा मिलेगा तथा चीनी उद्योग अर्थव्यवस्था का एक हिस्सा है, इसलिए इसमें भी वृद्धि होगी।
