नई दिल्ली : भारतीय चीनी एवं जैव-ऊर्जा निर्माता संघ (ISMA) ने 2025-26 चीनी सीज़न के लिए चीनी उत्पादन का पहला अग्रिम अनुमान जारी किया है। ISMA के अनुसार, सीज़न के दौरान सकल चीनी उत्पादन (एथेनॉल के उपयोग के बिना) 343.5 लाख टन होने की उम्मीद है। अनुमानित 34 लाख टन एथेनॉल के उपयोग को ध्यान में रखते हुए, सीज़न के दौरान शुद्ध चीनी उत्पादन (एथेनॉल के उपयोग के बाद) 309.5 लाख टन होने की उम्मीद है।
2025-26 चीनी सत्र के लिए चीनी उत्पादन का पहला अग्रिम अनुमान…
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S. No
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States
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2024-25 SS
(P)
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2025-26 SS
1st Advance estimates (November’25)
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1
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Maharashtra
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93.51
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130.0
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2
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Karnataka
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54.89
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63.5
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3
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Uttar Pradesh
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101.01
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103.2
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4
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Others
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46.69
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46.8
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5
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Gross Total (estimated)
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296.10
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343.5
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6
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Estimated diversion towards ethanol
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35.01
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34
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7
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Net sugar production
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261.08
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309.5
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मानक पद्धति के अनुसार, मानसून के बाद के अखिल भारतीय उपग्रह चित्र अक्टूबर 2025 के तीसरे सप्ताह में लिए गए। इस आकलन के आधार पर, 2025-26 चीनी सत्र के लिए देश में गन्ने का कुल क्षेत्रफल लगभग 57.35 लाख हेक्टेयर अनुमानित है, जबकि 2024-25 में यह 57.11 लाख हेक्टेयर था – जो पिछले वर्ष की तुलना में मामूली वृद्धि दर्शाता है।
2025-26 सत्र के लिए अनुमानित बैलेंस शीट:
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S.No.
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Particulars
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2025-26 SS (E)
(Fig. in Lac tons)
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a
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Opening Stock as on 1st Oct’2025
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50
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b
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Gross Sugar Production during the Season
(Without diversion for ethanol)
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343.5
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c
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Diversion for ethanol (E)
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34
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d
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Net Sugar Production during the Season (b-c)
(After diversion for ethanol)
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309.5
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e
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Total Availability (a+d)
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359.5
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f
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Internal Consumption
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285
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g
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Closing Stock as on 30th Sept’2026 (e-f)
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74.5
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4 नवंबर 2025 को आयोजित ISMA कार्यकारी समिति की बैठक के दौरान इन निष्कर्षों की समीक्षा की गई, जिसमें देश भर के चीनी उत्पादक राज्यों के प्रतिनिधियों ने भाग लिया। चर्चा में चित्रों का विश्लेषण, अपेक्षित उपज पर क्षेत्रीय रिपोर्ट, चीनी प्राप्ति, गन्ना निकासी प्रतिशत, पिछले और वर्तमान सत्रों में वर्षा का प्रभाव, जलाशय जल उपलब्धता, 2025 के लिए मानसून के बाद की अनुमानित वर्षा और अन्य प्रासंगिक कारकों पर चर्चा की गई।
महाराष्ट्र में, 2025-26 के चीनी सत्र के लिए गन्ना रकबा पिछले वर्ष के 13.82 लाख हेक्टेयर की तुलना में बढ़कर 14.71 लाख हेक्टेयर हो गया है, जो लगभग 6% की वृद्धि है। इस वर्ष कुल मिलाकर फसल की स्थिति उल्लेखनीय रूप से बेहतर है, जिसमें गन्ने की अधिक मात्रा और पर्याप्त जल उपलब्धता का योगदान है। वर्षा प्रचुर मात्रा में हुई है और जलाशयों का स्तर फसल की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए पर्याप्त है। क्षेत्रीय अवलोकन अधिकांश क्षेत्रों में फसल की अच्छी से बहुत अच्छी स्थिति दर्शाते हैं।
इस्मा के अनुसार, परिणामस्वरूप, उपज और रिकवरी पिछले वर्ष की तुलना में अधिक रहने की उम्मीद है और बेहतर उपज और विस्तारित गन्ना रकबे के संयोजन से सकल चीनी उत्पादन (विचलन से पहले) लगभग 130 लाख टन तक बढ़ने का अनुमान है, जबकि पिछले वर्ष यह 93.51 लाख टन था, जो लगभग 39% की वृद्धि है।
कर्नाटक में, गन्ना रकबा पिछले वर्ष के 6.4 लाख हेक्टेयर की तुलना में लगभग 6% बढ़कर 6.8 लाख हेक्टेयर हो गया है। महाराष्ट्र की तरह, अनुकूल वर्षा और पर्याप्त जलाशय स्तर ने फसल की स्थिति को बेहतर बनाया है, जिससे गन्ने की उपज और चीनी की रिकवरी में सुधार हुआ है। परिणामस्वरूप, सकल चीनी उत्पादन (डायवर्जन से पहले) लगभग 16% बढ़कर 63.5 लाख टन होने का अनुमान है, जबकि 2024-25 के चीनी सीजन में यह 54.89 लाख टन था।
इस्मा ने एक विज्ञप्ति में आगे कहा, उत्तर प्रदेश में, गन्ना रकबा पिछले सीजन के 23.30 लाख हेक्टेयर से लगभग 3% घटकर 22.57 लाख हेक्टेयर रह गया है। हालांकि, खड़ी फसल की कुल स्थिति पिछले साल की तुलना में काफी बेहतर है। मिल स्तर पर चल रही गन्ना विकास पहलों – जिसमें समय पर हस्तक्षेप और किस्मों का प्रतिस्थापन शामिल है – से 2025-26 के चीनी सीजन में लाल सड़न और अन्य रोगों की घटनाओं में कमी आने की उम्मीद है। परिणामस्वरूप, उपज और रिकवरी दोनों में सुधार होने की संभावना है, सकल चीनी उत्पादन (डायवर्जन से पहले) 103.2 लाख टन होने का अनुमान है, जबकि पिछले साल यह 101.01 लाख टन था। शेष राज्यों में गन्ना रकबे और उत्पादन में मामूली बदलाव की ही उम्मीद है।”
चीनी निकाय के अनुसार, पर्याप्त चीनी संतुलन के साथ, भारत इस सीजन में लगभग 20 लाख टन निर्यात करने की स्थिति में है। इस्मा ने सरकार से जल्द से जल्द निर्यात नीति की घोषणा करने का आग्रह किया है, ताकि मिलें अपनी कच्ची और सफेद चीनी उत्पादन रणनीतियों की पहले से योजना बना सकें।
