યુકે સરકારે સોફ્ટ ડ્રિંક્સ લેવીને વધુ ઉચ્ચ ખાંડવાળા પીણાં સુધી લંબાવવાની જાહેરાત કરી, જેનાથી પરિવારો માટે ઓછી ખાંડવાળા ઉત્પાદનો ખરીદવાનું સરળ બનશે.
ફેરફારો આ ચાર્જ પહેલાથી પેક કરેલા દૂધ આધારિત અને દૂધના વૈકલ્પિક પીણાં પર લાગુ કરશે જેમાં ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે જેમ કે સુપરમાર્કેટ મિલ્કશેક, ફ્લેવર્ડ મિલ્ક, મધુર દહીં પીણાં, ચોકલેટ મિલ્ક ડ્રિંક્સ અને રેડી-ટુ-ડ્રિંક કોફી.
આમાંના ઘણા ઉત્પાદનોમાં ફિઝી ડ્રિંક્સ જેટલી ખાંડ ઉમેરી શકાય છે, જ્યાં તેમાંથી મોટાભાગની ખાંડ દૂધમાં અલગથી ઉમેરવામાં આવે છે, પરંતુ અગાઉ તેને લેવીમાંથી મુક્તિ આપવામાં આવી હતી, જેના કારણે અત્યાર સુધી પીણાંમાં સરેરાશ ખાંડનું પ્રમાણ લગભગ 50% ઘટી ગયું છે. સાદા, મીઠા વગરના દૂધ અને દૂધના વૈકલ્પિક પીણાંનો સમાવેશ થતો નથી અને કરવામાં આવશે નહીં.
સ્થૂળતા ડાયાબિટીસ, હૃદય રોગ અને કેન્સરના મૂળ કારણોમાંનું એક છે. યુરોપમાં પુખ્ત વયના લોકો માટે સ્થૂળતાનો દર હવે યુકેમાં ત્રીજો સૌથી વધુ છે, તે જાહેર આરોગ્ય માટે એક મહત્વપૂર્ણ પડકાર છે, જેના કારણે NHS ને વાર્ષિક £11.4 બિલિયનનો ખર્ચ થાય છે, જે એમ્બ્યુલન્સ સેવાઓ માટે NHS બજેટ કરતા 3 ગણો વધારે છે.
સ્થૂળતાના સંકટનો સામનો કરવા માટે સરકાર જે આ અને અન્ય પગલાં લઈ રહી છે તે લાખો લોકોને સ્થૂળ બનતા અટકાવશે, જે કેન્સર, હૃદય રોગ અને સ્ટ્રોકને રોકવામાં મદદ કરશે.
100 મિલી દીઠ ખાંડની મર્યાદા 5 ગ્રામથી ઘટાડીને 4.5 ગ્રામ કરવામાં આવી રહી છે. આનો અર્થ એ થયો કે જો ઉત્પાદકો ખાંડ ઘટાડશે નહીં તો વધુ ખાંડવાળા પીણાં લેવી હેઠળ આવશે, વ્યવસાયોને તેમના પીણાંમાં ખાંડ ઘટાડવા માટે 1 જાન્યુઆરી 2028 સુધીનો સમય આપવામાં આવ્યો છે.
આ ઉત્પાદકો અને આયાતકારો પર લેવી છે, જેના કારણે કંપનીઓ કર ટાળવા માટે લોકપ્રિય પીણાંમાં ખાંડનું પ્રમાણ અડધું કરીને કાર્યવાહી કરી રહી છે. સરકાર અપેક્ષા રાખે છે કે કંપનીઓ વિસ્તરણ સાથે પણ આવું જ કરશે.
એપ્રિલથી જુલાઈ 2025 સુધી ચાલેલા સરકારી પરામર્શને પગલે ફેરફારો થયા છે. HMRC એ આજે (25 નવેમ્બર 2025) ઔપચારિક પ્રતિભાવમાં અંતિમ નીતિની રૂપરેખા આપી છે: સોફ્ટ ડ્રિંક્સ ઉદ્યોગ લેવીને મજબૂત બનાવવી: પ્રતિભાવોનો સારાંશ.
વધુ ખાંડનું સેવન બાળકોને દાંતના સડો અને સ્થૂળતાનું વધુ જોખમ રાખે છે – અને મેદસ્વી પુખ્ત વયના લોકો ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ, હૃદય રોગ અને કેટલાક કેન્સર જેવી લાંબા ગાળાની સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિઓનું જોખમ ધરાવે છે. દાંતનો સડો ઇંગ્લેન્ડમાં 5 થી 9 વર્ષના બાળકોમાં હોસ્પિટલમાં દાખલ થવાના મુખ્ય કારણ તરીકે, તીવ્ર ટોન્સિલિટિસ સહિત અન્ય સામાન્ય બાળપણની સ્થિતિઓ કરતાં વધુ છે.
2015 અને 2024 ની વચ્ચે, આ વસૂલાતથી અસરગ્રસ્ત ઉત્પાદનોમાં ખાંડનું સ્તર લગભગ અડધું થઈ ગયું છે.
આ હસ્તક્ષેપોને કારણે દાંતના સડોને લગતા દાંત કાઢવાની જરૂર હોય તેવા બાળકો માટે હોસ્પિટલમાં દાખલ થવામાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો છે, જેમાં 0 થી 4 વર્ષના બાળકોમાં 28% થી વધુ અને 5 થી 9 વર્ષના બાળકોમાં 5% થી વધુનો ઘટાડો થયો છે.
વધુમાં, વ્યવસાયોએ સતત પીણાંના વેચાણમાં વધારો અનુભવ્યો છે. આરોગ્ય અને સામાજિક સંભાળ વિભાગના વ્યાપક ડેટા અનુસાર, આ ઉત્પાદનોએ 2015 અને 2024 ની વચ્ચે વોલ્યુમ વેચાણ (લિટર) માં 13.5% નો વધારો નોંધાવ્યો છે, જે મજબૂત ગ્રાહક સ્વીકૃતિ અને સ્વસ્થ સુધારેલા પીણાંની વ્યાપારી કાર્યક્ષમતા દર્શાવે છે.
નવી યોજનાઓથી સમગ્ર ઇંગ્લેન્ડમાં બાળકોમાં દૈનિક કેલરીના સેવનમાં લગભગ 4 મિલિયન અને પુખ્ત વયના લોકોમાં 13 મિલિયનનો ઘટાડો થવાની અપેક્ષા છે. આનાથી પુખ્ત વયના સ્થૂળતાના લગભગ 14,000 કેસ અને બાળપણના સ્થૂળતાના લગભગ 1,000 કેસ અટકાવી શકાય છે.
તેનાથી લગભગ £1 બિલિયન આરોગ્ય અને આર્થિક લાભો પણ મળવાની અપેક્ષા છે, જેમાં NHS ને £36 મિલિયન બચાવવા, સામાજિક સંભાળના દબાણમાં £30 મિલિયનનો ઘટાડો અને સુધારેલ કાર્યબળ ભાગીદારી દ્વારા આર્થિક ઉત્પાદનમાં લગભગ £221 મિલિયનનું યોગદાન આપવાનો સમાવેશ થાય છે.
