लंदन : प्रोविजन ट्रेड फेडरेशन (PTF) के डायरेक्टर जनरल रॉड एडी के अनुसार, सरकार का दूध से बने ड्रिंक्स पर सॉफ्ट ड्रिंक्स इंडस्ट्री लेवी बढ़ाने का फैसला अच्छा नहीं, लेकिन इसकी उम्मीद थी। PTF एक फूड ट्रेड एसोसिएशन है जो प्रोसेसिंग, मैन्युफैक्चरिंग और ट्रेडिंग कंपनियों को रिप्रेजेंट करती है, जो कई तरह के मुख्य सामान जैसे डेयरी प्रोडक्ट्स, चीज़, बटर, पाउडर, योगर्ट, शॉर्ट लाइफ डेयरी डेजर्ट और डेयरी ड्रिंक्स, पोर्क, बेकन, हैम और फिशरी प्रोडक्ट्स को कवर करती है, ये सभी UK, EU और इंटरनेशनल सप्लाई चेन से आते हैं।
इन सेक्टर्स में कुल मिलाकर UK के घरेलू खाने के खर्च का लगभग 20 परसेंट हिस्सा आता है (लगभग £24 बिलियन हर साल) और ये पूरे UK में लगभग 130,000 नौकरियों को सपोर्ट करते हैं। एडी ने कहा, PTF मेंबर डेयरी प्रोडक्ट्स को हेल्दी, बैलेंस्ड डाइट में मदद करने के लिए कड़ी मेहनत करते रहते हैं और हम मोटापे और दांतों की सड़न से निपटने के लिए प्रोडक्ट्स में एक्स्ट्रा शुगर कम करने की ज़रूरत का सपोर्ट करते हैं।
उन्होंने कहा, हमें राहत है कि सरकार ने हमारी बात सुनी और प्रोडक्ट्स में 4g के बजाय 4.5g प्रति 100ml लैक्टोज अलाउंस को कम करके इंडस्ट्री पर असर कम किया, जिसे ड्रिंक्स टैक्स के मकसद से शुगर कंटेंट में नहीं गिना जाएगा।लैक्टोज दूध में नैचुरली मिलने वाला इंग्रीडिएंट है और इसका लेवल सेमी-स्किम्ड दूध में एवरेज मात्रा के आधार पर कैलकुलेट किया गया है। डेयरी प्रोडक्ट्स सप्लायर्स ने दूध से बने ड्रिंक्स, खासकर जिनमें दूध की मात्रा ज्यादा होती है, और योगर्ट में शुगर कम करने के लिए पहले ही बहुत कुछ किया है।
एडी ने आगे कहा, इस बजट को लेकर इतनी हाइप के बावजूद, यह बिजनेस के लिए और भी बुरा हो सकता था। पिछले साल इसी समय तक बहुत सारा नुकसान हो चुका था। PTF लगभग 140 सालों से है और अपने मेंबर्स की तरफ से लॉबी करता है, सरकार और दूसरे पॉलिसी मेकर्स और इन्फ्लुएंसर्स के साथ करीबी बातचीत में “इंडस्ट्री की आवाज़” के तौर पर काम करता है।
