मनिला : डिपार्टमेंट ऑफ़ ट्रेड एंड इंडस्ट्री (DTI) 23 जनवरी 2026 को काबांगन शहर में स्टो. नीनो काबिसिग फार्मर्स एसोसिएशन में शेयर्ड सर्विस फैसिलिटी (SSF) का दौरा करने के बाद ज़ाम्बेल्स प्रांत में गन्ने के उद्योग को बढ़ावा देने पर विचार कर रहा है। DTI के प्रांतीय निदेशक एनरिक डी. टैक्बैड के अनुसार, SSF दौरे का मकसद उनके गन्ने की प्रोसेसिंग के काम की स्थिति का आकलन करना और उनकी आजीविका को और मजबूत करने के तरीके खोजना है।
टैक्बैड ने नेगोसियो सेंटर के बिजनेस काउंसलर जॉन पॉल बगायो और म्युनिसिपल एग्रीकल्चर ऑफिस (MAO) की एडमिनिस्ट्रेटिव एड डिविना बदार के साथ मिलकर इस दौरे का नेतृत्व किया। SSF गन्ने के जूसर के मूल्यांकन से पता चला कि एसोसिएशन स्थानीय उत्पाद बनाने के लिए उपकरणों का उपयोग कैसे करता है, जिसमें गन्ने का सिरका, पनोत्सा, कैस्करोन और पटुपट शामिल हैं।
सदस्यों ने मौजूदा बाधाओं और आने वाले व्यावसायिक विकल्पों के बारे में अपनी प्रस्तुति के दौरान अपनी वर्तमान उत्पादन क्षमताओं का प्रदर्शन किया। यह दौरा DTI द्वारा प्रदान की जा सकने वाली अतिरिक्त सहायता की पहचान करने के लिए एक मंच के रूप में भी काम आया, जिसमें उत्पाद विकास, पैकेजिंग में सुधार, खाद्य सुरक्षा अनुपालन और बाज़ार संपर्क सहायता शामिल है।
ज़ाम्बेल्स में गन्ने का उद्योग, विशेष रूप से काबांगन जैसे क्षेत्रों में, मूल्य वर्धित प्रोसेसिंग की ओर बढ़ रहा है, जैसे कि गन्ने का रस, सिरका और पनुत्सा और पटुपट जैसी पारंपरिक मिठाइयां बनाना। स्थानीय सरकारी इकाइयाँ और DTI उत्पादन और स्थानीय आजीविका को बढ़ाने के लिए जूसर जैसे SSF प्रदान करके इस क्षेत्र को बढ़ावा दे रहे हैं।
केवल कच्ची चीनी पर ध्यान केंद्रित करने के बजाय, काबांगन में स्टो. नीनो काबिसिग फार्मर्स एसोसिएशन जैसे स्थानीय संघ गन्ने का सिरका, पनुत्सा और पटुपट जैसे मूल्य वर्धित उत्पाद बना रहे हैं। राष्ट्रीय उद्योग की तरह, स्थानीय उत्पादन को भी इनपुट की उच्च लागत और अधिक कुशल, आधुनिक प्रोसेसिंग उपकरणों की आवश्यकता जैसी बाधाओं का सामना करना पड़ता है।
