લખનૌ: ઉત્તર પ્રદેશમાં ચાલુ શેરડી પિલાણ સીઝનમાં ખાંડની વસૂલાતમાં સૌથી મોટો વધારો નોંધાયો છે, જે દેશના સૌથી મોટા ખાંડ ઉત્પાદક મહારાષ્ટ્રને પણ પાછળ છોડી ગયો છે. નેશનલ ફેડરેશન ઓફ કોઓપરેટિવ શુગર ફેક્ટરીઝ (NFCSF) દ્વારા જાહેર કરાયેલા આંકડા અનુસાર, ઉત્તર પ્રદેશમાં ખાંડની વસૂલાત 2024-25માં 9.05% થી વધીને વર્તમાન સિઝનમાં 9.80% થઈ ગઈ છે. આ મહારાષ્ટ્ર કરતા નોંધપાત્ર રીતે વધારે છે, જ્યાં આ જ સમયગાળા દરમિયાન ખાંડની વસૂલાત 8.80% થી વધીને 9% થઈ છે. ગુજરાતમાં પણ ખાંડની વસૂલાતમાં 9% થી 9.5% નો વધારો જોવા મળ્યો છે. જોકે, NFCSF અનુસાર, કર્ણાટકમાં ખાંડની વસૂલાત 8.50% થી ઘટીને 8.05% થઈ ગઈ છે.
મિલ માલિકોએ જણાવ્યું હતું કે ઉત્તર પ્રદેશમાં ખાંડની વસૂલાતમાં આ નોંધપાત્ર સુધારો નિયમિત મોસમી વધઘટને બદલે માળખાકીય સુધારાઓનું પરિણામ છે. તેમણે જણાવ્યું હતું કે આ સુધારો સારી જાતોની પસંદગી, વધુ સુક્રોઝ સામગ્રી અને વધુ શિસ્તબદ્ધ લણણી સમયપત્રકને કારણે થયો છે. એક મિલ માલિકે જણાવ્યું હતું કે આનાથી નિષ્કર્ષણ કાર્યક્ષમતામાં વધારો થયો છે. શેરડી વિકાસ વિભાગના અધિકારીઓએ જણાવ્યું હતું કે ઉત્તર પ્રદેશમાં શેરડીની ખેતી અને પિલાણના તબક્કા દરમિયાન પ્રમાણમાં સ્થિર આબોહવાની પરિસ્થિતિઓએ સુક્રોઝ સંચયને સરળ બનાવ્યો હતો, જ્યારે કર્ણાટકમાં અનિયમિત હવામાન પરિસ્થિતિઓને કારણે શેરડીની ગુણવત્તામાં ઘટાડો થયો હતો.
તેમણે ઉમેર્યું હતું કે ખાંડની પુનઃપ્રાપ્તિમાં સુધારો મિલિંગ ટેકનોલોજીમાં સુધારા, સારી શેરડીની તૈયારી અને પિલાણમાં વિલંબ પર કડક નિયંત્રણને કારણે પણ થયો હતો. ખાંડની પુનઃપ્રાપ્તિમાં વધારાને કારણે ખાંડનું ઉત્પાદન 42.85 LMT થી વધીને 45.70 LMT (15 જાન્યુઆરી સુધીમાં) થયું છે. વર્તમાન પિલાણ સિઝનમાં કુલ ખાંડનું ઉત્પાદન 2025-26માં 105 LMT સુધી પહોંચવાની ધારણા છે, જે 2024-25ની સરખામણીમાં આશરે 13 LMTનો વધારો છે, જ્યારે ઉત્તર પ્રદેશે 92.75 LMT ઉત્પાદન કર્યું હતું.
મહારાષ્ટ્રના કિસ્સામાં, તે 80.95 LMT થી વધીને 110 LMT થવાનો અંદાજ છે. નોંધપાત્ર રીતે, આ વિકાસ ઉત્તર પ્રદેશમાં શેરડીના પિલાણમાં ઘટાડા વચ્ચે થયો છે, જે 2024-25માં 473.48 LMT થી ઘટીને 466.33 LMT થવાનો અંદાજ છે, ડેટા દર્શાવે છે. શેરડીના ઓછા વપરાશ સાથે ખાંડનું ઉત્પાદન વધુ થવાથી મિલોના માર્જિનમાં સુધારો થાય છે, જે પ્રવાહિતાના તણાવને ઓછો કરી શકે છે અને શેરડીની ચુકવણી ઝડપી બનાવી શકે છે, જે રાજ્યમાં સતત રાજકીય અને આર્થિક મુદ્દો છે.
