लखनऊ : देश के सबसे बड़े गन्ना उत्पादक राज्य उत्तर प्रदेश में इस सीजन में पहली बार जनवरी में कम पेराई के कारण चीनी उत्पादन में गिरावट आई है। ‘दि हिंदू बिजनेसलाइन’ में प्रकाशित खबर में कहा गया है की, प्रदेश की सबसे बड़ी उत्पादक कंपनी बजाज ग्रुप की एक मिल ने गन्ने की कमी के कारण 27 जनवरी को अपना पेराई का काम बंद कर दिया है। इसके अलावा, किसान इस बार कम पैदावार की शिकायत कर रहे हैं, कुछ इलाकों में पुरानी फसल में 30 प्रतिशत तक और नई फसल में 10 प्रतिशत तक की कमी आई है।
यूपी शुगर मिल्स एसोसिएशन के अध्यक्ष विजय एस बांका ने कहा, इस साल उत्तर प्रदेश में उत्पादन पहले के अनुमान से कम होगा। लेकिन यह पिछले साल के उत्पादन के बराबर होगा।बांका, जो द्वारिकेश शुगर इंडस्ट्रीज के एमडी भी हैं, ने यह भी कहा कि प्लांट क्रॉप कैसी होती है, इसके लिए इंतज़ार करना होगा। पश्चिमी उत्तर प्रदेश के किसान रैटून फसल की पैदावार में 30 प्रतिशत तक और प्लांट क्रॉप की शुरुआती कटाई के दौरान लगभग 10 प्रतिशत की गिरावट की शिकायत कर रहे हैं। शामली जिले के एक किसान परमजीत सिंह हुड्डा ने कहा, मैंने इस साल प्रति बीघा 38 क्विंटल रैटून गन्ने की फसल काटी, जबकि पिछले सीजन में 55 क्विंटल थी।
उद्योग विशेषज्ञों ने कहा कि, रैटून फसल में औसत पैदावार में 15-20 प्रतिशत की गिरावट हो सकती है, जबकि प्लांट क्रॉप की पैदावार का अनुमान लगाना अभी जल्दबाजी होगी। रैटून पुरानी फसल है जो पिछली फसल से अपने आप उगती है, जबकि प्लांट क्रॉप 2024-25 में बोए गए बीज से होती है। जाने-माने गन्ना ब्रीडर बख्शी राम ने कहा, गर्मियों में बारिश से आमतौर पर गन्ने की पैदावार कम हो जाती है। पिछले साल अप्रैल-मई में पश्चिमी यूपी में अच्छी बारिश हुई थी और यही कम उत्पादकता का मुख्य कारण है। उन्होंने यह भी कहा कि ऐसी गर्मियों की बारिश रैटून की तुलना में प्लांट क्रॉप को ज्यादा प्रभावित करती है।
एक प्राइवेट फर्म के सर्वे के अनुसार, उत्तर प्रदेश की 52 चीनी मिलों में से, जिनसे डेटा इकट्ठा किया गया था, 67 प्रतिशत C-Heavy रूट का इस्तेमाल कर रही हैं और बाकी 33 प्रतिशत चीनी प्रोसेस करने के लिए B-Heavy रूट का इस्तेमाल कर रही हैं। CH रूट से ज़्यादा चीनी मिलती है क्योंकि B-Heavy शीरे की तुलना में CH शीरे में सुक्रोज की मात्रा बहुत कम होती है। 119 मिलें चालू हैं। नेशनल फेडरेशन ऑफ कोऑपरेटिव शुगर फैक्ट्रीज लिमिटेड (NFCSF), जो कोऑपरेटिव्स की इंडस्ट्री बॉडी है, द्वारा जुटाए गए डेटा के अनुसार, उत्तर प्रदेश में जनवरी में चीनी का उत्पादन 19.45 लाख टन (lt) रहा, जबकि पिछले साल यह 20.1 lt था। इससे इस सीज़न में अक्टूबर-जनवरी के दौरान कुल उत्पादन 55.10 lt हो गया, जबकि पिछले साल इसी अवधि में यह 52.70 lt था।
यह भी पता चलता है कि, राज्य की मिलों ने जनवरी में 191.86 lt गन्ने की पेराई की, जबकि पिछले साल इसी महीने में 212.83 lt गन्ने की पेराई हुई थी। डेटा यह भी दिखाते हैं कि, 15 जनवरी तक UP में 119 मिलें चालू थीं और 31 जनवरी तक 118 मिलें गन्ने की पेराई कर रही थीं। ट्रेड सूत्रों ने बताया कि देवरिया जिले में बजाज ग्रुप के स्वामित्व वाली 6,000 tcd क्षमता वाली प्रतापपुर चीनी मिल 27 जनवरी को बंद हो गई, जिसने इस साल 1,42,052 टन गन्ने की पेराई की, जबकि 2 फरवरी, 2025 तक 1,80,980 टन गन्ने की पेराई हुई थी।दि हिंदू बिजनेसलाइन द्वारा बजाज हिंदुस्तान को भेजे गए सवाल का कोई जवाब नहीं मिला।
