फैसलाबाद : पंजाब के किसानों ने फरवरी-मार्च के तय समय में बसंत की गन्ने की फसल की बुआई शुरू कर दी है।पूरे राज्य में 41 चीनी मिलों ने मौजूदा सीजन की 70% से ज़्यादा पेराई पूरी कर ली है। फैसलाबाद में शुगरकेन रिसर्च इंस्टीट्यूट (SRI) के डायरेक्टर डॉ. काशिफ मुनीर के मुताबिक, पंजाब में गन्ने की कुल खेती में बसंत की बुआई का हिस्सा लगभग 70% है। उन्होंने बताया कि, सितंबर में बुआई का हिस्सा 10-15% होता है, और बाकी रैटून फसलों से पैदा होता है, जो कटाई के बाद जमीन के नीचे की पराली से दोबारा उगती हैं।
डॉ. मुनीर ने इस सीज़न के लिए CPF-253, CP-77-400, HSF-240, और CPF-237 किस्मों की सलाह दी है, जबकि नई मंज़ूर किस्में FDP-254, S2016, और S-284 भी उपलब्ध हैं। उन्होंने कहा कि, अभी का मौसम बसंत की खेती के लिए अच्छा है। हालांकि, किसानों ने बताया कि मिलें सितंबर में उगाए गए गन्ने को पसंद करती हैं क्योंकि इसमें सुक्रोज की मात्रा ज्यादा होती है और यह 10 महीने की वसंत की फसल के मुकाबले 15 महीने तक पकता है। फार्मर्स एसोसिएट्स पाकिस्तान के डायरेक्टर एबादुर रहमान खान ने कहा कि, पतझड़ में बुआई करने से किसानों का फसल चक्र कम हो जाता है, जिससे मिलों से ज्यादा रिटर्न मिलने के बावजूद नुकसान हो सकता है।
पंजाब की चीनी इंडस्ट्री में इस सीजन में काफ़ी सुधार हुआ है। केन कमिश्नर पंजाब अमजद हफीज ने बताया कि, मिलों ने 30.83 मिलियन टन गन्ने की पेराई की है, जिससे 2.93 मिलियन टन चीनी का प्रोडक्शन हुआ है, जो पिछले साल के 28.60 मिलियन टन और 2.59 मिलियन टन से ज्यादा है। एवरेज रिकवरी रेट बढ़कर 9.69 परसेंट हो गया है, जबकि 2024-25 में यह 9.18 परसेंट था।कैरी-फॉरवर्ड चीनी स्टॉक पिछले साल के 0.60 मिलियन टन से तेज़ी से घटकर 0.11 मिलियन टन रह गया है, जिससे प्रांत में चीनी की कुल उपलब्धता 3.04 मिलियन टन हो गई है। इसमें से 1.20 मिलियन टन बेचा जा चुका है, जिससे 1.83 मिलियन टन का क्लोजिंग बैलेंस बचा है।
