नवी दिल्ली: भारत आणि पाकिस्तानमधील वाढत्या तणावाच्या पार्श्वभूमीवर पश्चिम आशियाई खरेदीदारांनी भारतातून खरेदी वाढवल्याने, गेल्या पंधरवड्यात बासमती तांदळाच्या किमतीत १०% पर्यंत वाढ झाली आहे. त्यामुळे सहा महिन्यांहून अधिक काळापासून सुरू असलेली घसरण थांबली आहे. भारतातील अनेक भागांमध्ये दररोज वापरल्या जाणाऱ्या सर्वात लोकप्रिय उकडलेल्या बासमती तांदळाची किंमत गेल्या पंधरवड्यात घाऊक बाजारात ५३ रुपयांवरून ५९ रुपये प्रति किलो झाली आहे. बिर्याणी बनवण्यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या वाफवलेल्या बासमती तांदळाची किंमत ६२-६३ रुपयांवरून ६९ रुपये प्रति किलो झाली आहे. किरकोळ बाजारात, बिर्याणीसाठी वापरल्या जाणाऱ्या सेला प्रकाराच्या तांदळाची किमत प्रति किलो ७५ रुपये आणि प्रीमियम प्रकाराच्या तांदळाची किमत प्रति किलो ८० रुपये झाल्या आहेत.
गेल्या वर्षी सप्टेंबरमध्ये बासमती तांदळाच्या किमती घसरण्यास सुरुवात झाली होती, कारण भारताने स्थानिक पुरवठा सुनिश्चित करण्यासाठी किमान निर्यात किंमत लागू केल्यानंतर जागतिक खरेदीदार पाकिस्तानकडे वळले. भारत सरकारने नंतर ही मर्यादा उठवली, परंतु तोपर्यंत खरेदीदारांनी पाकिस्तानकडे ऑर्डर दिल्या होत्या, ज्यामुळे देशांतर्गत बाजारात बासमती तांदळाचा जास्त पुरवठा झाला, ज्यामुळे किमतीत घट झाली. पुरवठा खंडित होण्याच्या चिंतेमुळे खरेदीदार आता भारतात परतले आहेत. गेल्या १५ दिवसांत किमती ८-१०% ने वाढल्या आहेत, असे हरियाणास्थित बासमती तांदळाच्या निर्यातदार एलआरएनकेचे संचालक गौतम मिगलानी यांनी सांगितले. भारत आणि पाकिस्तानमधील वाढत्या तणावामुळे बासमती तांदळाचा पुरवठा विस्कळीत होऊ शकतो आणि किमती वाढू शकतात, अशी भीती जागतिक तांदळाच्या बाजारात आहे. यामुळे जागतिक खरेदीदार, विशेषतः मध्य पूर्वेतील, भारतातून आयात वाढवण्यास प्रवृत्त होत आहेत, असे ते म्हणाले.
