ગાંધીનગર: ગુજરાત માધ્યમિક અને ઉચ્ચતર માધ્યમિક શિક્ષણ બોર્ડ (GSHSEB) એ રાજ્યભરની શાળાઓમાં ‘સુગર બોર્ડ’ લગાવવા માટે તમામ જિલ્લા શિક્ષણ અધિકારીઓ (DEO) ને નિર્દેશ જારી કર્યા છે. આ સુગર બોર્ડનો ઉદ્દેશ્ય વિદ્યાર્થીઓમાં વિવિધ ખાદ્યપદાર્થો અને પીણાંમાં ખાંડની માત્રા અંગે જાગૃતિ લાવવાનો છે. તેમને તેમના ખાંડના સેવન પર દેખરેખ રાખવા અને ઘટાડવા માટે પ્રોત્સાહિત કરવામાં આવે છે.
GSHSEB અનુસાર, સરકારે શાળાઓમાં ખાંડ બોર્ડ લગાવવાની ભલામણ કરી છે. ડેટા દર્શાવે છે કે 4-10 વર્ષના બાળકો તેમની દૈનિક કેલરીના 13% ખાંડમાંથી વાપરે છે, જ્યારે 11-18 વર્ષના બાળકો 15% સુધી ખાંડનો વપરાશ કરે છે. આદર્શ રીતે આ ટકાવારી ઘટાડીને માત્ર 5% કરવી જોઈએ. શાળાઓને સુગર બોર્ડ એવી જગ્યાએ મૂકવાની સૂચના આપવામાં આવી છે જ્યાં વિદ્યાર્થીઓ તેમને સરળતાથી જોઈ શકે. આ બોર્ડ વધુ પડતી ખાંડના સેવનના જોખમો, ભલામણ કરેલ દૈનિક મર્યાદા અને રોજિંદા ખોરાકમાં ખાંડની માત્રા વિશે માહિતી પ્રદાન કરશે.
આ ઉપરાંત, શાળાઓ વિદ્યાર્થીઓને આ વિષય પર વધુ શિક્ષિત કરવા માટે સેમિનાર અને વર્કશોપનું આયોજન કરે તેવી અપેક્ષા છે. શિક્ષણ બોર્ડે તમામ DEO ને આ પગલાંના કડક અમલીકરણ પર દેખરેખ રાખવા જણાવ્યું છે. સેન્ટ્રલ બોર્ડ ઓફ સેકન્ડરી એજ્યુકેશન (CBSE) દ્વારા મે મહિનામાં લેવામાં આવેલા સમાન પગલા પછી આ પગલું લેવામાં આવ્યું છે, જેણે બાળકોમાં ખાંડના વપરાશને નિયંત્રિત કરવાના હેતુથી તેની સંલગ્ન શાળાઓને તુલનાત્મક માર્ગદર્શિકા જારી કરી હતી.
