નવી દિલ્હી: એવા અહેવાલો આવ્યા છે જેમાં કહેવામાં આવ્યું છે કે ગયા સિઝનની તુલનામાં ખાંડનો વપરાશ ઘટ્યો છે. અહેવાલો અનુસાર, ખાંડ મિલો સરકાર દ્વારા આપવામાં આવેલા માસિક ખાંડ ક્વોટા મુજબ પણ ખાંડ વેચી શકતી નથી. જૂન દરમિયાન, સરકારે ફાળવેલા 23 લાખ ટન ક્વોટામાંથી 1 લાખ ટન ખાંડ વેચાઈ ન હતી, જ્યારે ગયા વર્ષે આ જ મહિનામાં 25.5 લાખ ટન ખાંડ ફાળવવામાં આવી હતી.
વાસ્તવિક પરિસ્થિતિ શું છે? શું ચાલુ સિઝનમાં ખાંડનો વપરાશ ઘટ્યો છે?
નેશનલ ફેડરેશન ઓફ કોઓપરેટિવ સુગર ફેક્ટરીના એમડી પ્રકાશ નાઈકનવરે ખાંડના વપરાશમાં ઘટાડા માટે મુખ્યત્વે બે મુખ્ય પરિબળોને જવાબદાર ઠેરવ્યા છે. તેમણે કહ્યું, કમોસમી વરસાદ અને આબોહવા પરિવર્તનને કારણે આ વર્ષે આઈસ્ક્રીમ અને સોફ્ટ ડ્રિંક્સની માંગમાં ઘટાડો થયો છે. તેમણે કહ્યું કે આ વલણ કામચલાઉ અને 2025 સુધી મર્યાદિત લાગે છે. તેમણે એમ પણ કહ્યું કે ફિટ અને સ્વસ્થ રહેવાની ઇચ્છા યુવા પેઢીને ખાંડવાળી વસ્તુઓથી દૂર કરી રહી છે.
MEIR કોમોડિટીઝના સ્થાપક અને મેનેજિંગ ડિરેક્ટર રાહિલ શેખે આ ચર્ચા માટે અભ્યાસપૂર્ણ અભિગમ અપનાવ્યો છે. તેમણે કહ્યું કે ખાંડના રેમિટન્સ અને ખાંડના વપરાશ વચ્ચે તફાવત છે, જે ઘણીવાર ખોટી રીતે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. જ્યારે રેમિટન્સ વાર્ષિક ધોરણે લગભગ 28.7 મિલિયન ટન સ્થિર દેખાઈ શકે છે, ત્યારે વાસ્તવિક વપરાશ સ્થિર છે. આંતરરાષ્ટ્રીય ખાંડના ઊંચા ભાવને કારણે, લગભગ 7 લાખ ટન ખાંડ બાંગ્લાદેશમાં દાણચોરી કરવામાં આવી હતી. વર્તમાન સિઝનમાં, વૈશ્વિક બજારમાં ખાંડના ભાવમાં ઘટાડો થયો છે. જોકે ભારતને સત્તાવાર રીતે ખાંડની નિકાસની મંજૂરી આપવામાં આવી હતી, પરંતુ અમે તે લક્ષ્યને પણ પૂર્ણ કરી શક્યા નથી. બાંગ્લાદેશનો વપરાશ, જે ગયા વર્ષે ભારતના રેમિટન્સના આંકડાનો ભાગ હતો, આ વર્ષે પ્રતિબિંબિત થયો નથી.
શેખે એ પણ નિર્દેશ કર્યો કે જ્યારે વૈશ્વિક બજારો ઓછા હોય છે, ત્યારે સ્ટોરેજ પ્રવૃત્તિ નોંધપાત્ર રીતે ઘટે છે. હાલમાં, ભારત પાસે આગામી વર્ષ માટે કોઈ નોંધપાત્ર બફર સ્ટોક નથી. પાઇપલાઇન સ્ટોક 5-7 દિવસ જેટલો ઓછો ચાલી રહ્યો છે (સામાન્ય 21 દિવસની સરખામણીમાં). ભારત સમયસર મેનેજ કરી રહ્યું છે. બધો સ્ટોક મિલો પાસે રહે છે, અને વેપારીઓ ફક્ત તે જ ખરીદી રહ્યા છે જે તેમને તાત્કાલિક જરૂર હોય છે. તેથી ભાગ્યે જ કોઈ સ્ટોક થઈ રહ્યો છે. આ જ કારણ છે કે ગયા વર્ષની જેમ 28 મિલિયન ટનની ડિસ્પેચ સંખ્યા સ્થિર દેખાય છે. પરંતુ જો બજારમાં ભાવમાં કોઈ સુધારો થશે, તો તમે ડિસ્પેચ નંબરો રિબાઉન્ડ જોશો, જે ગયા વર્ષની જેમ 29.5 મિલિયન ટન સુધી પહોંચી શકે છે.”
ઉદ્યોગના અનુભવી જી કે સૂદ માને છે કે ખાંડનો વપરાશ ઘટ્યો નથી, જોકે કાર્બોનેટેડ પીણાં અને પ્રીમિયમ ખાંડ-આધારિત FMCG ઉત્પાદનોની માંગમાં ઘટાડો થયો છે, પ્રથમ કિસ્સામાં હળવા શિયાળાને કારણે, અને બાદમાં ગ્રાહક આવક પર તણાવને કારણે. જોકે, એકંદર ખાંડના વપરાશ પર સંયુક્ત અસર મર્યાદિત છે. તેમણે ઉમેર્યું હતું કે, ગયા વર્ષે, મહારાષ્ટ્રની ચૂંટણી પહેલા MSPમાં વધારાની અપેક્ષાઓએ પાઇપલાઇન સ્ટોકપાઇલિંગને વેગ આપ્યો હતો, જેના કારણે ડિસ્પેચ નંબરો વધ્યા હતા. નિકાસ અને સ્ટોક હિલચાલને ધ્યાનમાં રાખીને, વાસ્તવિક વપરાશ 28 મિલિયન ટનની નજીક હતો. આ વર્ષે, નબળા ભાવ અને ઓછા સ્ટોકને કારણે મિલો તરફથી માંગ નબળી દેખાય છે, પરંતુ વાસ્તવિક ખાંડનો વપરાશ સ્થિર રહે છે.
