नवी दिल्ली : पंतप्रधान नरेंद्र मोदी यांच्या लठ्ठपणाला तात्काळ आळा घालण्याच्या आणि तेलाचा वापर १० टक्के कमी करण्याच्या आवाहनाला प्रतिसाद म्हणून, भारतीय अन्न सुरक्षा आणि मानके प्राधिकरणाने (FSSAI) राज्ये आणि केंद्र शासित प्रदेशांना जागरूकतेत वाढ करण्याचे आणि वाढत्या सार्वजनिक आरोग्य संकटाचा सामना करण्यासाठी ठोस उपाययोजना अंमलात आणण्याचे आवाहन केले. २७ मे २०२५ रोजी नवी दिल्ली येथे झालेल्या ४७ व्या केंद्रीय सल्लागार समिती (सीएसी) च्या बैठकीत या विषयावर चर्चा करण्यात आली.
या व्यापक चर्चेदरम्यान, व्यापक जनजागृती मोहिमांसह उपाययोजना वाढवण्याचे आवाहन करण्यात आले. शाळांमध्ये ‘शुगर बोर्ड’ स्थापन करण्याबाबत केंद्रीय माध्यमिक शिक्षण मंडळाने (सीबीएसई) अलिकडेच दिलेले निर्देश चर्चेचा एक महत्त्वाचा मुद्दा होता. शालेय मुलांमधील साखरेचे जास्त सेवन रोखण्यासाठी आणि लहानपणापासूनच निरोगी आहाराच्या सवयींना प्रोत्साहन देण्यासाठी राज्यांनी या महत्त्वाच्या उपक्रमाला सक्रियपणे पाठिंबा देण्याची आणि त्याची मोठ्या प्रमाणात अंमलबजावणी करण्याची गरज असल्याचे FSSAI ने अधोरेखित केले.
या सार्वजनिक आरोग्य उपक्रमांच्या यशस्वी अंमलबजावणीसाठी राज्यांची भूमिका महत्त्वाची आहे, यावर FSSAI ने भर दिला. राज्यांनी अन्न सुरक्षा देखरेख वाढवण्यासाठी, ‘ईट राईट इंडिया’ चळवळीला चालना देण्यासाठी आणि समाजातील सर्व घटकांना पौष्टिक आणि सुरक्षित अन्न पर्यायांची उपलब्धता वाढवण्यासाठी केलेल्या धोरणांवर चर्चा करण्यात आली. प्राधिकरणाने राज्ये आणि केंद्रशासित प्रदेशांना त्यांच्या प्रयत्नांमध्ये आवश्यक असलेले सर्व तांत्रिक मार्गदर्शन आणि पाठिंबा देण्याच्या वचनबद्धतेचा पुनरुच्चार केला.
४७ व्या सीएसी बैठकीत अन्न सुरक्षा आयुक्त, राज्ये आणि केंद्रशासित प्रदेशांचे वरिष्ठ अधिकारी, केंद्रीय मंत्रालयांचे प्रतिनिधी आणि अन्न उद्योग, ग्राहक गट, कृषी, प्रयोगशाळा आणि संशोधन संस्थांमधील भागधारकांसह ६० हून अधिक सहभागी उपस्थित होते. राष्ट्रीय बाल हक्क संरक्षण आयोगाच्या (एनसीपीसीआर) शिफारशींनुसार, सीबीएसईने सर्व संलग्न शाळांना १५ जुलै २०२५ पर्यंत ‘शुगर बोर्ड’ स्थापन करण्याचे निर्देश दिले आहेत. शाळांमध्ये ‘शुगर बोर्ड’चा उद्देश शिफारस केलेल्या दैनिक सेवनाच्या तुलनेत सामान्यतः खाल्ल्या जाणाऱ्या स्नॅक्स आणि पेयांमध्ये किती साखर असते हे दर्शविणे आहे. ‘साखर मंडळे’ शिफारस केलेल्या दैनिक साखरेचे सेवन, सामान्य जंक फूड आणि पेयांमध्ये साखरेचे प्रमाण, जास्त साखरेच्या वापराचे आरोग्य धोके याबद्दल माहिती प्रदर्शित करतील आणि निरोगी अन्न पर्याय देखील प्रदान करतील.
