नई दिल्ली : वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गनाइजेशन (WHO) की एक नई रिपोर्ट के अनुसार, दुनिया के आधे से ज़्यादा देशों ने मीठे ड्रिंक्स पर टैक्स लगाया है, लेकिन ज्यादातर देशों ने इन्हें इतने कम लेवल पर सेट किया है कि वे खपत को कम करने या पब्लिक हेल्थ को बेहतर बनाने में कोई खास असर नहीं डाल पाते। इसमें कहा गया है कि, ज्यादातर देशों में चीनी वाले कार्बोनेटेड ड्रिंक्स ज्यादा सस्ते हो गए हैं।
शुगर-स्वीटेंड बेवरेज टैक्स के इस्तेमाल पर ग्लोबल रिपोर्ट, 2025 से पता चलता है कि, हालांकि अब ज़्यादा से ज़्यादा देशों में शुगर-स्वीटेंड बेवरेज (SSBs) पर टैक्स लगता है, लेकिन ये टैक्स रिटेल कीमतों का सिर्फ़ एक छोटा सा हिस्सा होते हैं। औसतन, टैक्स एक आम मीठे ड्रिंक की कीमत का लगभग 6.8 प्रतिशत होता है।जुलाई 2024 तक, 116 देशों ने SSBs की कम से कम एक कैटेगरी पर नेशनल एक्साइज टैक्स लागू किया था। इनमें से 114 देशों ने चीनी वाले कार्बोनेटेड ड्रिंक्स पर टैक्स लगाया, जो दुनिया भर में सबसे ज़्यादा पिया जाने वाला मीठा ड्रिंक है।
WHO शुगर-स्वीटेंड बेवरेज को उन सभी नॉन-अल्कोहलिक ड्रिंक्स के रूप में परिभाषित करता है जिनमें फ्री शुगर होती है। इसमें कार्बोनेटेड और नॉन-कार्बोनेटेड सॉफ्ट ड्रिंक्स, फलों और सब्जियों के जूस और ड्रिंक्स, नेक्टर, लिक्विड और पाउडर वाले कंसंट्रेट, फ्लेवर्ड और विटामिन वाले पानी, एनर्जी और स्पोर्ट्स ड्रिंक्स, पीने के लिए तैयार चाय और कॉफी, फ्लेवर्ड दूध और दूध-आधारित ड्रिंक्स, साथ ही प्लांट-बेस्ड दूध के विकल्प शामिल हैं।
रिसर्च से पता चलता है कि, अगर एक्साइज टैक्स को इतना ज्यादा सेट किया जाए कि वे इनकम के मुकाबले कीमतों में काफी बढ़ोतरी करें, तो वे मीठे ड्रिंक्स की खपत को कम कर सकते हैं। रिपोर्ट में कहा गया है, टैक्स का लेवल इतना ज़्यादा होना चाहिए कि कीमत में काफी ज़्यादा बदलाव हो, जिससे प्रोडक्ट की अफोर्डेबिलिटी और खपत (इनकम के मुकाबले) में बदलाव आए। पारंपरिक आर्थिक सिद्धांत बताता है कि बड़े टैक्स और कीमतों में बदलाव से खपत में बड़े बदलाव होने की संभावना है।
रिपोर्ट के अनुसार, SSB टैक्स का फायदा उठाने में दुनिया भर में बढ़ती दिलचस्पी के बावजूद, टैक्स कम बने हुए हैं। उदाहरण के लिए, औसत एक्साइज टैक्स शेयर विश्व स्तर पर चीनी वाले कार्बोनेटेड बेवरेज के एक अंतरराष्ट्रीय स्तर पर तुलनीय ब्रांड के 330 मिलीलीटर की कीमत का 2.4% है (सभी देशों को ध्यान में रखते हुए, जिनमें चीनी वाले कार्बोनेटेड बेवरेज पर एक्साइज टैक्स है और जिनमें नहीं है) और चीनी वाले कार्बोनेटेड बेवरेज पर एक्साइज टैक्स लगाने वाले देशों में 6.8% है। ज्यादातर देशों में 2022 से चीनी वाले कार्बोनेटेड ड्रिंक्स ज्यादा सस्ते हो गए हैं (62 देशों में, जबकि सिर्फ़ 34 देशों में इनकी कीमत कम हुई है)। देशों को टैक्स इतना बढ़ाना चाहिए ताकि यह पक्का हो सके कि ऐसे प्रोडक्ट समय के साथ सस्ते न हों।WHO ने कहा, देशों को टैक्स इतना बढ़ाना चाहिए ताकि यह पक्का हो सके कि ऐसे प्रोडक्ट समय के साथ सस्ते न हों।
यह एनालिसिस, जो 2023 में रिपोर्ट के पहली बार जारी होने के बाद दूसरी बार इकट्ठा किए गए WHO डेटा पर आधारित है, इसमें अंतरराष्ट्रीय स्तर पर तुलना करने लायक मीठे ड्रिंक्स के लिए कीमतों और टैक्स लेवल के स्टैंडर्ड तरीकों का इस्तेमाल किया गया, साथ ही नॉन-अल्कोहलिक ड्रिंक्स के लिए राष्ट्रीय टैक्स पॉलिसी की जानकारी भी शामिल है।
एक खास बात यह है कि ज्यादातर देश चीनी वाली रेडी-टू-ड्रिंक चाय या कॉफी, या चीनी वाले दूध वाले ड्रिंक्स (जिनमें प्लांट-बेस्ड दूध के विकल्प भी शामिल हैं) पर उनके शुगर कंटेंट के बावजूद टैक्स नहीं लगाते हैं।इसी समय, लगभग आधे देश जो नॉन-अल्कोहलिक ड्रिंक्स पर एक्साइज टैक्स लगाते हैं, वे बिना मीठे बोतलबंद पानी पर भी टैक्स लगाते हैं।रिपोर्ट में कहा गया है, पानी जैसे हेल्दी विकल्पों के सेवन को बढ़ावा दिया जाना चाहिए, उन पर टैक्स नहीं लगना चाहिए।
WHO ने यह भी रिव्यू किया कि, मीठे ड्रिंक्स पर टैक्स से होने वाले रेवेन्यू का इस्तेमाल कैसे किया जाता है।नॉन-अल्कोहलिक ड्रिंक्स पर एक्साइज टैक्स लगाने वाले 116 देशों में से, जिनके पास पैसे के इस्तेमाल के बारे में डेटा उपलब्ध है, केवल 10 देश ही रेवेन्यू को खास तौर पर हेल्थ प्रोग्राम के लिए देते हैं, ज़्यादातर यूनिवर्सल हेल्थ कवरेज को सपोर्ट करने के लिए।
