नवी दिल्ली : चालू हंगाम २०२४-२५ मध्ये उत्पादनात घट झाली असली तरी, भारतातील साखरेचा शिल्लक साठा ४.८-५ दशलक्ष टन इतका असल्याचा अंदाज आहे. हा साठा ऑक्टोबर-नोव्हेंबर २०२५ मध्ये देशांतर्गत मागणी पूर्ण करण्यासाठी पुरेसा आहे, असे राष्ट्रीय सहकारी साखर कारखाने महासंघाने (NFCSF) सांगितले. साखरेचा हंगाम ऑक्टोबर ते सप्टेंबर असा असतो.
NFCSF ने दिलेल्या माहितीनुसार, यंदा, २०२४-२५ हंगामात १५ मेपर्यंत साखर उत्पादन १८.३८ टक्क्यांनी घसरून २५.७४ दशलक्ष टन झाले आहे. हे उत्पादन गेल्यावर्षी याच कालावधीत ३१.५४ दशलक्ष टन होते. साखरेच्या उताऱ्याचा दर १०.१० टक्क्यांवरून ९.३० टक्क्यांपर्यंत घसरला आहे. गाळपासाठी उसाची उपलब्धता कमी झाल्यामुळे उत्पादनात घट झाली आहे. गेल्यावर्षीच्या समान कालावधीशी तुलना करता एकूण ऊस गाळप ३१२.२६ दशलक्ष टनांवरून २७६.७७ दशलक्ष टनांवर घसरले.
NFCSF ने २०२४-२५ हंगामात एकूण साखर उत्पादन २६.११ दशलक्ष टन होण्याचा अंदाज वर्तवला आहे. मागील हंगामातील ३१.९ दशलक्ष टनांपेक्षा तो कमी आहे. हंगामाच्या अखेरीस शिल्लक साठा सुमारे ४.८-५ दशलक्ष टन असण्याचा अंदाज आहे. हा साठा ऑक्टोबर आणि नोव्हेंबर २०२५ मध्ये देशांतर्गत मागणी पूर्ण करण्यासाठी पुरेसा आहे, असे NFCSF ने एका निवेदनात म्हटले आहे. महाराष्ट्र आणि कर्नाटकमध्ये अनुकूल मान्सून परिस्थिती आणि वाढत्या उसाच्या लागवडीमुळे २०२५-२६ हंगामात उत्पादन वाढण्याची अपेक्षा आहे.
उत्पादन कमी झाल्यामुळे आणि निर्यातीला परवानगी देण्याच्या सरकारच्या निर्णयामुळे साखरेच्या मागील किमती प्रति क्विंटल ३,८८०-३,९२० रुपयांवर स्थिर राहिल्या. NFCSF ने वाढत्या उत्पादन खर्चाची भरपाई करण्यासाठी साखरेची किमान विक्री किंमत वाढवण्याची, २०२५-२६ मध्ये इथेनॉलसाठी ५ दशलक्ष टन साखर वळवण्याचे लक्ष्य जाहीर करण्याची आणि इथेनॉल खरेदीच्या किमती सुधारण्याची आणि प्रगतीशील निर्यात धोरण राखण्याची विनंती सरकारला केली आहे.
