નવી દિલ્હી: 15 મે સુધીમાં ભારતમાં 257.44 લાખ ટન ખાંડનું ઉત્પાદન થયું છે, એમ ઇન્ડિયન શુગર એન્ડ બાયો-એનર્જી પ્રોડ્યુસર્સ એસોસિએશન (ISMA) એ ગુરુવારે એક નિવેદનમાં જણાવ્યું હતું. દેશમાં હજુ પણ બે ખાંડ મિલો કાર્યરત છે. ISMA ના જણાવ્યા અનુસાર, બે કાર્યરત મિલો તમિલનાડુમાં આવેલી છે, જ્યાં મુખ્ય પિલાણ સીઝન હજુ પણ ચાલુ છે. ઉત્પાદન વધારવા માટે, દક્ષિણ કર્ણાટક અને તમિલનાડુની ઘણી મિલો ખાસ પિલાણ સીઝન દરમિયાન ફરી કામગીરી શરૂ કરે તેવી અપેક્ષા છે, જે સામાન્ય રીતે જૂન/જુલાઈ થી સપ્ટેમ્બર 2025 સુધી ચાલે છે. ઐતિહાસિક રીતે, કર્ણાટક અને તમિલનાડુ ચોક્કસ સીઝન દરમિયાન લગભગ 4 થી 5 લાખ ટનનું યોગદાન આપે છે.
2024-25 માં ખાંડની મોસમ લગભગ 261 થી 262 લાખ ટન ચોખ્ખી ખાંડ ઉત્પાદન સાથે પૂર્ણ થવાનો અંદાજ છે. આમાં મે મહિનાના મધ્ય સુધીમાં ઉત્પાદિત 257.44 લાખ ટન, તેમજ તમિલનાડુ અને કર્ણાટકમાં ખાસ પિલાણ સીઝનમાંથી અંદાજિત 4 થી 5 લાખ ટનનો સમાવેશ થાય છે.
સત્રની શરૂઆત 80 લાખ ટનના પ્રારંભિક સ્ટોક સાથે થઈ. અંદાજિત 280 લાખ ટન સ્થાનિક વપરાશ અને 9 લાખ ટન સુધીના નિકાસ અંદાજોને ધ્યાનમાં લેતા, અંતિમ સ્ટોક લગભગ 52-53 લાખ ટન રહેવાની શક્યતા છે. આ એક આરામદાયક બફર દર્શાવે છે, જે સુનિશ્ચિત કરે છે કે દેશમાં તેની સ્થાનિક ખાંડની માંગને પહોંચી વળવા માટે પૂરતો ખાંડનો સ્ટોક છે.
30 એપ્રિલ, 2025 સુધીના પુરવઠા મુજબ, ચાલુ સિઝન દરમિયાન લગભગ 27 લાખ ટન ખાંડને ઇથેનોલ ઉત્પાદન માટે વાળવામાં આવી છે. બાકીની સિઝનમાં વધારાના 6 થી 7 લાખ ટનનો જથ્થો વાળવામાં આવે તેવી અપેક્ષા છે. ISMA 2025-26 ખાંડ સીઝન માટે આશાવાદી દૃષ્ટિકોણ જુએ છે. ખાંડ સંગઠનના જણાવ્યા અનુસાર, મુખ્ય ખાંડ ઉત્પાદક પ્રદેશોમાં અનેક સકારાત્મક વિકાસને કારણે 2025-26 ખાંડની મોસમ આશાસ્પદ બની રહી છે.
એક નિવેદનમાં, ISMA એ જણાવ્યું હતું કે 2024 માં દક્ષિણપશ્ચિમ ચોમાસાને કારણે દક્ષિણ રાજ્યો, ખાસ કરીને મહારાષ્ટ્ર અને કર્ણાટકમાં શેરડીના વાવેતરમાં નોંધપાત્ર સુધારો જોવા મળ્યો છે. શેરડીની સારી ઉપલબ્ધતાને કારણે, ઓક્ટોબર 2025 માં પિલાણ સીઝનની સમયસર શરૂઆત માટે તબક્કો તૈયાર છે. ISMA એ વધુમાં જણાવ્યું હતું કે, ઉત્તર પ્રદેશ સહિત ઉત્તરીય પ્રદેશને વિવિધતા અવેજી પહેલથી નક્કર લાભ મળવાની અપેક્ષા છે. આ પ્રયાસોથી શેરડીના ઉત્પાદનમાં વધારો થવાની અને ખાંડના પુનઃપ્રાપ્તિ દરમાં સુધારો થવાની અપેક્ષા છે. આ સકારાત્મક ગતિને ભારતીય હવામાન વિભાગ (IMD) અને સ્કાયમેટ બંને દ્વારા કરવામાં આવેલી હવામાન આગાહીઓ દ્વારા પણ પ્રોત્સાહન આપવામાં આવ્યું છે, જે 2025 માં સામાન્ય દક્ષિણપશ્ચિમ ચોમાસાની આગાહી કરે છે. આ પાકના સ્વાસ્થ્ય અને ઉત્પાદન માટે સારું સંકેત આપે છે, જે આગામી મજબૂત અને ઉત્પાદક ખાંડની મોસમમાં વિશ્વાસનું નિર્માણ કરે છે.
