નવી દિલ્હી: હવામાન સંબંધિત વિક્ષેપોને કારણે ચાલુ વર્ષમાં પ્રભાવિત થયા પછી, ભારતીય સોફ્ટ ડ્રિંક ઉદ્યોગ આગામી વર્ષે 10% થી વધુ વૃદ્ધિ દરે પાછો ફરવાની અપેક્ષા છે, એમ સિસ્ટમેટિક્સ ઇન્સ્ટિટ્યૂશનલ ઇક્વિટીઝના એક અહેવાલમાં જણાવાયું છે. કાર્બોનેટેડ સોફ્ટ ડ્રિંક (CSD) ઉદ્યોગ મધ્યમ ગાળામાં મજબૂત બે-અંકી વૃદ્ધિ પ્રદાન કરે તેવી અપેક્ષા છે; ઐતિહાસિક રીતે, તે 13-14 ટકાના દરે વધ્યો છે.
નિષ્ણાતોને ટાંકીને અહેવાલમાં જણાવાયું છે કે 300 અબજ રૂપિયાના કાર્બોરેટેડ સોફ્ટ ડ્રિંક (CSD) બજાર મધ્યમ ગાળામાં મજબૂત બે-અંકી વૃદ્ધિ પ્રદાન કરશે. વ્યાખ્યા મુજબ, કાર્બોનેટેડ સોફ્ટ ડ્રિંક્સ એ નોન-આલ્કોહોલિક પીણાં છે જેમાં સામાન્ય રીતે કાર્બોનેટેડ પાણી અને સ્વાદ હોય છે અને પછી ખાંડ અથવા નોન-કેલરી સ્વીટનરથી મધુર બનાવવામાં આવે છે. ભારતીય બજારોમાં મુખ્યત્વે લિક્વિડ રિફ્રેશમેન્ટ બેવરેજીસ (LRBs)નો સમાવેશ થાય છે, જેમાં CSD, પાણી, જ્યુસ અને નેક્ટર/જ્યુસ-આધારિત પીણાં, એનર્જી ડ્રિંક્સ અને સ્પોર્ટ્સ ડ્રિંક્સનો સમાવેશ થાય છે.
કુલ બજારના 40-45 ટકા સોફ્ટ ડ્રિંક્સ, એનર્જી ડ્રિંક્સ 8-10 ટકા, જ્યુસ 5 ટકા અને સ્પોર્ટ્સ ડ્રિંક્સ 1-2 ટકા હિસ્સો ધરાવે છે, અને બાકીનું પાણી છે. અહેવાલમાં ભાર મૂકવામાં આવ્યો છે કે, ભારતમાં માથાદીઠ પીણાંનો વપરાશ ઓછો છે, પાકિસ્તાન કરતા પણ ઓછો છે.
આગળ વધતા, રિપોર્ટમાં જણાવાયું છે કે GST પછી, ભારતીય બજારોમાં પ્રાદેશિક ખેલાડીઓ તરફથી સ્પર્ધા ઘટી છે. મોટા ખેલાડીઓ સ્થાનિક ખેલાડીઓ તરફથી કેટલાક હિસ્સામાં ફેરફાર જોઈ રહ્યા છે. ઉદાહરણ તરીકે, તમિલનાડુમાં, બોવોન્ટો સિવાય અન્ય કોઈ સ્થાનિક બ્રાન્ડ ઉપલબ્ધ નથી. ભારતનો સોફ્ટ ડ્રિંક ઉદ્યોગ ઝડપથી વિકસતો ક્ષેત્ર છે, જે વધતી જતી નિકાલજોગ આવક, શહેરીકરણ અને યુવા વસ્તી દ્વારા સંચાલિત છે. વૈશ્વિક ખેલાડીઓના પ્રભુત્વવાળા બજારમાં ઘણી સ્થાનિક બ્રાન્ડ્સ પણ છે. સ્વસ્થ, ઓછી ખાંડવાળા અને પ્રાદેશિક સ્વાદવાળા પીણાંની વધતી માંગ ભવિષ્યના વિકાસ અને નવીનતાને આકાર આપી રહી છે.
