बेंगलुरु: जैसे-जैसे शहर मकर संक्रांति की तैयारी कर रहा है, त्योहार की मुख्य चीज़ – गन्ना – महंगा हो जाएगा।फसल की कमी के कारण थोक कीमतें आसमान छू रही हैं, और व्यापारियों ने चेतावनी दी है कि, त्योहार नज़दीक आने पर कीमतों में भारी बढ़ोतरी होगी। बाजारों में रोज़ाना ताज़ा गन्ना स्टॉक किया जा रहा है। केआर मार्केट में, केके शुगरकेन होलसेलर्स के ज़करिया खान ने कहा कि इस साल 10 गन्नों के एक बंडल की खुदरा कीमत 500 से 600 रुपये के बीच रहने की उम्मीद है, जो पिछले साल 400 रुपये थी।
खान ने कहा, सप्लाई कम है, और शनिवार से मांग और बढ़ जाएगी। एक अन्य विक्रेता सुमैर खान ने बताया कि, जबकि प्रीमियम क्वालिटी का गन्ना होसकोटे, हासन और मालूर से आ रहा है, स्थानीय सप्लाई कम हो रही है। उन्होंने कहा, शहर के बाहरी इलाकों के खेत खत्म हो रहे हैं। जहां कभी हरे-भरे गन्ने के खेत थे, अब हम लग्जरी विला और अपार्टमेंट कॉम्प्लेक्स देखते हैं।
इस कमी को पूरा करने के लिए, तमिलनाडु से कम क्वालिटी का गन्ना बाजार में आया है, जिसकी कीमत 10 गन्नों के लिए 300 रुपये है। किसान अब खेत में एक गन्ने के लिए 50 रुपये चार्ज कर रहे हैं। व्यापारी इसके लिए तेज़ी से हो रहे शहरीकरण को जिम्मेदार ठहराते हैं। डायरेक्टोरेट ऑफ इकोनॉमिक्स एंड स्टेटिस्टिक्स और इंडियन शुगर एंड बायो-एनर्जी मैन्युफैक्चरर्स एसोसिएशन (ISMA) के डेटा से पता चला है कि, राज्य ने 2024 में 5.6 करोड़ मीट्रिक टन गन्ने का उत्पादन किया था, जो 2025 में घटकर लगभग 4.2 करोड़ मीट्रिक टन हो गया।
एक वरिष्ठ कृषि अधिकारी ने कहा, 2025 में प्रति हेक्टेयर उपज में गिरावट अनियमित बारिश और खराब मौसम के कारण है। अधिकारी ने आगे कहा, हालांकि सरकार ने किसानों को सपोर्ट देने के लिए फेयर एंड रिमुनरेटिव प्राइस (FRP) को बढ़ाकर 3,300 रुपये प्रति टन कर दिया है, लेकिन त्योहार के लिए ज़रूरी लंबे डंठल वाले गन्ने की वास्तविक उपलब्धता कम बनी हुई है।
