નવી દિલ્હી: ખાદ્ય મંત્રાલયે સોમવારે ઓગસ્ટ 2025 માટે 22.5 લાખ મેટ્રિક ટન માસિક ખાંડનો ક્વોટા જાહેર કર્યો છે, જે ઓગસ્ટ 2024 માટે ફાળવવામાં આવેલા ક્વોટા કરતા ઓછો છે. ઓગસ્ટ 2024માં, સરકારે સ્થાનિક વેચાણ માટે 22 લાખ મેટ્રિક ટન માસિક ખાંડનો ક્વોટા ફાળવ્યો હતો. જુલાઈ 2025 માટે ખાંડનો ક્વોટા ફાળવણી પણ 22 લાખ મેટ્રિક ટન હતી.
બજાર નિષ્ણાતોના મતે, માંગ વધુ હોવાથી જુલાઈમાં ભાવમાં પ્રતિ ક્વિન્ટલ 100 રૂપિયાનો વધારો જોવા મળ્યો હતો. રક્ષાબંધન, કૃષ્ણ જન્માષ્ટમી, શ્રાવણ વગેરે તહેવારોને કારણે ઓગસ્ટનો ક્વોટા અપેક્ષા કરતાં ઓછો હોવાનું જણાય છે; તેથી, બજારમાં ભાવમાં પ્રતિ ક્વિન્ટલ 100 રૂપિયાનો વધારો થવાની શક્યતા છે. ગયા વર્ષે ઓગસ્ટમાં ખાંડનો વપરાશ 25.20 લાખ મેટ્રિક ટન હતો.
