उत्तर प्रदेश में पेराई सत्र अपने अंतिम चरण में है और कई मिलों ने परिचालन बंद कर दिया है। ऐसा अनुमान लगाया गया है की कुछ चीनी मिलें मई के अंत तक शुरू रहने रह सकती हैं।
इंडियन शुगर मिल्स एसोसिएशन (ISMA) द्वारा जारी रिपोर्ट के अनुसार, उत्तर प्रदेश में चीनी मिलों ने 30 अप्रैल 2022 तक 98.98 लाख टन चीनी का उत्पादन किया है, जो पिछले वर्ष इसी तिथि तक 105.62 लाख टन के उत्पादन से 6.64 लाख टन कम है। इस वर्ष संचालित 120 मिलों में से 78 मिलों ने अपनी पेराई समाप्त कर दी है और 42 मिलों ने इस वर्ष अपना परिचालन जारी रखा है, जबकि पिछले साल 30 अप्रैल 2021 को 45 मिलें शुरू थी। चालू सीजन में अधिकांश मिलें अगले पखवाड़े तक बंद होने की उम्मीद है, हालांकि, उनमें से कुछ मई, 2022 के अंत तक शुरू रह सकती हैं।
इस सीजन उत्तर प्रदेश में चीनी उत्पादन में हल्की गिरावट भी देखने को मिल रही है।
