लोकसंख्या वाढीमुळे मागणी वाढत असूनही गेल्या वर्षभरात युएईमध्ये साखरेच्या किमती सुमारे २० टक्क्यांनी घसरल्या आहेत. एका वरिष्ठ उद्योग अधिकाऱ्याच्या हवाल्याने खलीज टाईम्सने हे वृत्त दिले आहे. ब्राझील आणि भारत यासारख्या प्रमुख उत्पादकांकडून जागतिक पुरवठ्यात वाढ झाल्यामुळे साखरेच्या किमतीत घट झाली आहे, असे अल खलीज शुगरचे व्यवस्थापकीय संचालक आणि प्रमुख भागधारक जमाल अल घुरैर म्हणाले. ते म्हणाले की, जेव्हा या देशांमध्ये अतिरिक्त उत्पादन होते, तेव्हा त्याचा आंतरराष्ट्रीय बाजारपेठांवर परिणाम होतो आणि त्याचा परिणाम युएईमध्ये लगेच जाणवतो, जो खुली बाजारपेठ म्हणून काम करतो.
अल घुरैर यांच्या मते, युएईची लोकसंख्या सुमारे पाच टक्क्यांनी वाढली आहे आणि साखरेची मागणीही त्याच वेगाने वाढली आहे. वर्ल्डओमिटर्स डॉट इन्फोकडील आकडेवारीवरून असे दिसून येते की देशाची लोकसंख्या २०२४ मध्ये १.१ कोटींवरून फेब्रुवारी २०२६ मध्ये सुमारे १.१५ कोटींपर्यंत वाढण्याचा अंदाज आहे. याला मजबूत आर्थिक वाढ, तेल नसलेल्या क्षेत्रांचा विस्तार आणि वाढत्या रोजगार संधींचा पाठिंबा आहे. ते म्हणाले की, अमेरिका आणि युरोपसारख्या प्रमुख अर्थव्यवस्थांमध्ये साखरेचा वापर कमी होत आहे. त्यामुळे काही रिफायनरीजना त्यांचे कामकाज बंद करावे लागत आहेत. बाजारातील परिस्थिती प्रमुख उत्पादक आणि निर्यातदार देशांमधील घडामोडींशी जोडलेली आहे.
अल घुरैर म्हणाले की, तथापि, ऑक्टोबर २०२५ ते सप्टेंबर २६ या साखर हंगामात अतिरिक्त साखरेची अपेक्षा आहे. कमी किमतींमुळे उत्पादन कमी झाले आणि साठ्याची पातळी वापराच्या ट्रेंडशी जुळवून घेतली तर २०२६-२७ मध्ये हे प्रमाण कमी होऊ शकते. त्यांनी इशारा दिला की अस्थिर जागतिक आर्थिक वातावरण, भू-राजकीय तणाव, चलनातील चढउतार आणि हवामानाशी संबंधित घटकांमुळे बाजारपेठेतील अनिश्चितता कायम आहे, हे सर्व घटक किमतीतील अस्थिरतेला कारणीभूत ठरतात. बदलती व्यापार धोरणे, हवामानातील परिवर्तनशीलता, शाश्वतता उद्दिष्टे आणि डेटा, डिजिटायझेशन आणि कृत्रिम बुद्धिमत्तेतील जलद प्रगती जागतिक साखर बाजाराच्या कामकाजाच्या पद्धतीला आकार देत आहेत.
साखर उत्पादनाबाबत त्यांनी सांगितले की, २०२५-२६ हंगामात भारतात जोरदार सुधारणा होण्याची अपेक्षा असून उत्पादन सुमारे ३१ दशलक्ष टन होईल, असा अंदाज आहे. अनुकूल हवामान आणि चांगला मान्सून यामुळे भारत सरकारने १.५ दशलक्ष टन निर्यातीला परवानगी दिली आहे. त्यामुळे आरामदायी पुरवठा होण्याची अपेक्षा आहे. अल घुरैर म्हणाले की, अल खलीज शुगर, उत्पादनाच्या सुमारे ७० ते ८० टक्के निर्यात करते, ती सध्या सुमारे ७० टक्के क्षमतेच्या वापरावर कार्यरत आहे.
