पुणे: भारतीय चीनी और जैव-ऊर्जा निर्माता संघ (ISMA) के महानिदेशक दीपक बल्लानी ने कहा कि, अधिशेष कैरी-फॉरवर्ड स्टॉक के कारण उत्पादन में गिरावट के बावजूद चीनी की कीमत स्थिर रह सकती है।एसोसिएशन का अनुमान है कि, 2024-25 चक्र (अक्टूबर से सितंबर) में चीनी उत्पादन घटकर 264 लाख टन रह जाएगा। पिछले चक्र के दौरान भारत का चीनी उत्पादन 299 लाख टन था।
बल्लानी ने TOI को बताया कि, चीनी के एथेनॉल उत्पादन की ओर रुख करने को ध्यान में रखते हुए, चीनी उत्पादन में गिरावट लगभग 20 लाख टन होगी।उन्होंने कहा कि, कम चीनी उत्पादन का कारण महाराष्ट्र में बेमौसम बारिश और उत्तर प्रदेश में लाल सड़न के कारण फसलों को नुकसान हो सकता है। उन्होंने कहा कि, उत्पादन में गिरावट के बावजूद भारत कैरी-फॉरवर्ड स्टॉक के मामले में अच्छी स्थिति में है। इससे नए उत्पादन के बाजार में आने तक घरेलू खपत को बढ़ावा मिलेगा।
बल्लानी ने कहा, चीनी उत्पादन एथेनॉल उत्पादन के अलावा घरेलू खपत और निर्यात को पूरा करने के लिए पर्याप्त था। इस साल सरकार ने 10 लाख टन निर्यात की अनुमति दी है, जिसमें महाराष्ट्र का हिस्सा लगभग 3.5 लाख टन है। भारत के पास 2023-24 के लिए 80-90 लाख टन निर्यात कोटा था। सितंबर के अंत तक स्टॉक 80 लाख टन पर समाप्त हो गया। इसके कारण दो महीने के लिए घरेलू खपत को पूरा करने के लिए अधिक कैरी-फॉरवर्ड स्टॉक हो गया, ताकि नई चीनी आने के बीच के अंतर को पूरा किया जा सके।
बल्लानी ने आगे कहा कि, आमतौर पर 45-50 लाख टन दो महीने के लिए उपभोक्ताओं की मांग को पूरा करने के लिए पर्याप्त होता है। ISMA को उम्मीद है कि, महाराष्ट्र और कर्नाटक में 2025-26 सीजन में गन्ना उत्पादन में तेजी आएगी। बल्लानी ने कहा कि, ISMA चीनी की कीमत को और अधिक प्रतिस्पर्धी बनाने के लिए उचित और लाभकारी मूल्य (FRP) और चीनी और एथेनॉल की कीमतों के बीच संबंध स्थापित करने के लिए सरकार के साथ पैरवी कर रहा है। बल्लानी ने कहा, हर बार जब एफआरपी में वृद्धि की जाती है, तो चीनी और एथेनॉल की कीमतों में भी इसी तरह का संशोधन होना चाहिए। चीनी का न्यूनतम विक्रय मूल्य 31 रुपये प्रति किलोग्राम है। इसे 2019 से संशोधित नहीं किया गया है। सीजन की शुरुआत में अधिशेष स्टॉक के कारण महाराष्ट्र में एक्स-मिल कीमत घटकर 30-33 रुपये और उत्तर प्रदेश में 36 रुपये हो जाती है। यह उत्पादन लागत से काफी कम है। उत्पादन की औसत लागत 41 रुपये प्रति किलोग्राम है।
