पुणे : देशातील साखर उत्पादनात घट झाली असली तरी अतिरिक्त गतवर्षीच्या शिल्लक साठ्यामुळे साखरेच्या किमती स्थिर राहू शकतात, असे इंडियन शुगर अँड बायो-एनर्जी प्रोड्युसर्स असोसिएशन (इस्मा) चे महासंचालक दीपक बल्लानी यांनी सांगितले. २०२४-२५ या कालावधीत (ऑक्टोबर ते सप्टेंबर) साखरेचे उत्पादन २६४ लाख टनांपर्यंत कमी होईल, असा असोसिएशनचा अंदाज आहे. गेल्या साखर चक्रात भारताचे साखर उत्पादन २९९ लाख टन झाले होते.
बल्लानी यांनी टाइम्स ऑफ इंडियाशी बोलताना सांगितले की, इथेनॉल उत्पादनासाठी होणारे साखरेचे डायव्हर्जन लक्षात घेता, साखर उत्पादनात सुमारे २० लाख टन घट होईल. महाराष्ट्रात अवकाळी पाऊस आणि उत्तर प्रदेशात लाल सड रोगामुळे पिकांचे झालेले नुकसान यामुळे साखर उत्पादन कमी झाले आहे. उत्पादनात घट झाली असली तरी, कॅरी-फॉरवर्ड स्टॉकच्या बाबतीत भारत चांगल्या स्थितीत आहे. नवीन उत्पादन बाजारात येईपर्यंत यामुळे देशांतर्गत वापर वाढेल.
बल्लानी म्हणाले की, इथेनॉल उत्पादनाव्यतिरिक्त देशांतर्गत वापर आणि निर्यात पूर्ण करण्यासाठी साखर उत्पादन पुरेसे ठरेल. या वर्षी सरकारने १० लाख टन निर्यातीला परवानगी दिली आहे. यामध्ये महाराष्ट्राचा वाटा सुमारे ३.५ लाख टन आहे. २०२३-२४ साठी भारताचा निर्यात कोटा ८०-९० लाख टन होता. सप्टेंबर अखेरपर्यंत हा साठा ८० लाख टनांवर संपला. त्यामुळे नवीन साखरेच्या आवकेमधील तफावत भरून काढण्यासाठी, दोन महिन्यांसाठी देशांतर्गत वापर पूर्ण करण्यासाठी अतिरिक्त कॅरी-फॉरवर्ड साठा निर्माण झाला.
बल्लानी पुढे म्हणाले की, दोन महिन्यांची ग्राहकांची मागणी पूर्ण करण्यासाठी साधारणपणे ४५-५० लाख टन साखर पुरेशी असते. २०२५-२६ हंगामात महाराष्ट्र आणि कर्नाटकमध्ये उसाचे उत्पादन वाढेल अशी अपेक्षा इस्माला आहे. ते म्हणाले की, साखरेच्या किमती अधिक स्पर्धात्मक करण्यासाठी इस्मा सरकारशी योग्य आणि किफायतशीर किंमत (एफआरपी) आणि साखर व इथेनॉलच्या किमतींमध्ये समायोजन घडविण्यासाठी प्रयत्न करीत आहे. प्रत्येक वेळी एफआरपी वाढवल्यावर साखर आणि इथेनॉलच्या किमतींमध्येही असाच बदल व्हायला हवा. साखरेचा किमान विक्री दर ३१ रुपये प्रति किलो आहे. २०१९ पासून त्यात सुधारणा करण्यात आलेली नाही. हंगामाच्या सुरुवातीला अतिरिक्त साठा असल्याने महाराष्ट्रात एक्स-मिल किंमत ३०-३३ रुपये आणि उत्तर प्रदेशात ३६ रुपयांपर्यंत घसरते. हे उत्पादन खर्चापेक्षा खूपच कमी आहे. सरासरी उत्पादन खर्च प्रति किलो ४१ रुपये आहे.
