નવી દિલ્હી: દેશભરની ખાંડ મિલોએ પિલાણ સીઝનનો અંત લાવવાનું શરૂ કરી દીધું છે, અને સિઝન તેના અંતિમ તબક્કામાં પહોંચી ગઈ છે. અત્યાર સુધીમાં ખાંડનું ઉત્પાદન 225.30લાખ ટન સુધી પહોંચી ગયું છે, જે અગાઉની સિઝનમાં 197.80 લાખ ટન હતું. નેશનલ ફેડરેશન ઓફ કોઓપરેટિવ સુગર ફેક્ટરીઝ લિમિટેડ (NFCSF) ના ડેટા અનુસાર, 14 ફેબ્રુઆરી, 2026 સુધીમાં, દેશની 534 ખાંડ મિલોમાંથી ૪૫૪ પિલાણ સીઝનમાં છે. દેશમાં કુલ 2419.59 લાખ ટન શેરડીનું પિલાણ કરવામાં આવ્યું છે, અને અત્યાર સુધીમાં 225.30 લાખ ટન ખાંડનું ઉત્પાદન કરવામાં આવ્યું છે. દેશની અંદાજે 80 ખાંડ મિલોએ અત્યાર સુધીમાં પિલાણ બંધ કરી દીધું છે.
પાછલી સીઝનની વાત કરીએ તો, 2024-25 માં 532 ખાંડ મિલોએ પિલાણમાં ભાગ લીધો હતો અને 14 ફેબ્રુઆરી, 2025 સુધીમાં, 75 ખાંડ મિલ બંધ થઈ ગઈ હતી. ખાંડ મિલોએ 2176.97 લાખ ટન શેરડીનું પિલાણ કર્યું હતું, જેનાથી 197.80 લાખ ટન ખાંડનું ઉત્પાદન થયું હતું. આ સિઝનમાં દેશમાં ખાંડની રિકવરી ગત સીઝન કરતા વધારે છે. દેશમાં અત્યાર સુધી સરેરાશ ખાંડની રિકવરી 9.31% છે, જે ગયા સીઝનના સમાન સમયગાળા દરમિયાન 9.09% હતી.
રાજ્યોમાં, મહારાષ્ટ્ર ખાંડના ઉત્પાદનમાં આગળ છે, જેમાં ઉત્તર પ્રદેશ બીજા સ્થાને છે. NFCSF ના ડેટા અનુસાર, મહારાષ્ટ્રએ અત્યાર સુધીમાં 89.80 લાખ ટન ખાંડનું ઉત્પાદન કર્યું છે, જ્યારે ઉત્તર પ્રદેશે 65.60 લાખ ટન ખાંડનું ઉત્પાદન કર્યું છે. કર્ણાટક ત્રીજા સ્થાને છે, જ્યાં અત્યાર સુધીમાં 41.70 લાખ ટન ખાંડનું ઉત્પાદન થયું છે.
