नवी दिल्ली: राष्ट्रीय सहकारी साखर कारखाने लिमिटेड (NFCSF) ने जाहीर केलेल्या आकडेवारीनुसार, देशातील साखर उत्पादन आतापर्यंत २४६.३० लाख टनांवर पोहोचले आहे, जे मागील हंगामात याच कालावधीत २२०.०५ लाख टन होते. २७ फेब्रुवारी २०२६ पर्यंत, देशातील ५३४ साखर कारखान्यांपैकी २८८ साखर कारखान्यांचा गाळप हंगाम सुरू आहे आणि २४८ कारखान्यांनी त्यांचा गाळप हंगाम पूर्ण केला आहे. देशात एकूण २६०८.९६ लाख टन ऊस गाळप करण्यात आला आहे. महाराष्ट्रात सर्वाधिक २१० पैकी १३० कारखान्यांनी त्यांचा गाळप हंगाम पूर्ण केला आहे. कर्नाटकात ६० आणि उत्तर प्रदेशात आतापर्यंत १८ कारखाने बंद झाले आहेत.
मागील हंगामात, २०२४-२५ मध्ये ५३३ साखर कारखान्यांनी गाळप हंगामात सहभाग घेतला होता आणि २७ फेब्रुवारी २०२५ पर्यंत, १८६ साखर कारखाने बंद झाले होते. साखर कारखान्यांनी २३८७.७७ दशलक्ष टन ऊस गाळप करून २२०.०५ दशलक्ष टन साखर उत्पादन झाले होते. या हंगामात देशात साखरेची रिकवरी मागील हंगामापेक्षा जास्त आहे. आतापर्यंत देशात सरासरी साखरेची रिकवरी ९.४४ टक्के आहे, जी गेल्या हंगामात याच कालावधीत ९.२२ टक्के होती.
देशात साखर उत्पादनात महाराष्ट्र आघाडीवर आहे, तर उत्तर प्रदेश दुसऱ्या क्रमांकावर आहे. NFCSF च्या आकडेवारीनुसार, महाराष्ट्राने आतापर्यंत ९५.२० लाख टन साखर उत्पादन केले आहे, तर उत्तर प्रदेशने ७४.१० लाख टन साखर उत्पादन केले आहे. कर्नाटक तिसऱ्या क्रमांकावर आहे, जिथे आतापर्यंत ४४.०५ लाख टन साखर उत्पादन झाले आहे.
