नई दिल्ली : संयुक्त राष्ट्र के खाद्य एवं कृषि संगठन (FAO) की नवीनतम रिपोर्ट के अनुसार, एफएओ खाद्य मूल्य सूचकांक (FFPI) में मई में गिरावट दर्ज की गई, जिसमें गिरावट का कारण अनाज, वनस्पति तेल और चीनी की कम वैश्विक कीमतों को माना गया।मई 2025 में FFPI का औसत 127.7 अंक रहा, जो अप्रैल से 1.0 अंक (0.8 प्रतिशत) कम है। जबकि डेयरी उत्पादों और मांस के मूल्य सूचकांक में वृद्धि हुई, लेकिन अनाज, चीनी और वनस्पति तेलों में गिरावट से उनकी भरपाई हो गई। कुल मिलाकर, एफएफपीआई पिछले साल के स्तर से 7.2 अंक (6.0 प्रतिशत) अधिक रहा, लेकिन मार्च 2022 में पहुँचे अपने शिखर से 32.6 अंक (20.3 प्रतिशत) नीचे रहा।
FAO चीनी मूल्य सूचकांक मई में औसतन 109.4 अंक रहा, जो अप्रैल से 2.9 अंक (2.6 प्रतिशत) कम है, जो लगातार तीसरी मासिक गिरावट है, और मई 2024 के स्तर से 7.7 अंक (6.6 प्रतिशत) नीचे है। अनिश्चित वैश्विक आर्थिक दृष्टिकोण और पेय और खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों की मांग पर इसके संभावित प्रभाव को लेकर चिंताओं के बीच चीनी की कमजोर वैश्विक मांग के कारण यह गिरावट आई। इसके अतिरिक्त, 2025-26 में वैश्विक चीनी उत्पादन में संभावित सुधार के शुरुआती पूर्वानुमान, मानसून के मौसम की शुरुआत के बाद भारत और थाईलैंड में बड़े उत्पादन की उम्मीदों द्वारा समर्थित, कीमतों पर और अधिक दबाव डाला।
मई में एफएओ अनाज मूल्य सूचकांक औसतन 109.0 अंक रहा, जो अप्रैल से 2.0 अंक (1.8 प्रतिशत) कम और मई 2024 के स्तर से 9.7 अंक (8.2 प्रतिशत) कम है। वैश्विक मक्का की कीमतों में इस महीने के दौरान तेजी से गिरावट आई, जिसका कारण मजबूत प्रतिस्पर्धा और अर्जेंटीना और ब्राजील में चल रही फसलों से मौसमी उपलब्धता में वृद्धि थी, मई के अंत तक दोनों देशों में कटाई पिछले साल की गति से आगे थी। संयुक्त राज्य अमेरिका में 2025 में मक्का की रिकॉर्ड फसल की उम्मीदों ने कीमतों पर दबाव को और कम करने में योगदान दिया। अन्य मोटे अनाजों में, ज्वार और जौ की वैश्विक कीमतों में भी गिरावट आई। वैश्विक मांग में कमी और उत्तरी गोलार्ध में फसल की स्थिति में सुधार के कारण अंतर्राष्ट्रीय गेहूं की कीमतों में भी गिरावट आई, हालांकि यह मामूली रही। महीने के अंत में हुई बारिश ने यूरोप, काला सागर क्षेत्र और संयुक्त राज्य अमेरिका के कुछ हिस्सों में सूखे के जोखिम को कम कर दिया। इसके विपरीत, एफएओ के समस्त चावल मूल्य सूचकांक में मई माह में 1.4 प्रतिशत की वृद्धि हुई, जो सुगंधित किस्मों की मजबूत मांग तथा इंडिका चावल की ऊंची कीमतों के कारण हुआ, तथा कुछ निर्यातक देशों में अमेरिकी डॉलर के मुकाबले मुद्रा के मूल्य में वृद्धि से भी आंशिक रूप से प्रभावित हुआ।
