કાનપુર: યુપીના શેરડી વિકાસ અને ખાંડ ઉદ્યોગ મંત્રી લક્ષ્મી નારાયણ ચૌધરીએ કહ્યું કે શેરડીના ખેડૂતોનું હિત સરકારની પ્રાથમિકતા છે. નેશનલ શુગર ઇન્સ્ટિટ્યૂટ (કાનપુર) અને યુપી શુગર મિલ્સ એસોસિએશન દ્વારા સંયુક્ત રીતે આયોજિત એક દિવસીય રાષ્ટ્રીય સેમિનારનું ઉદ્ઘાટન યુપી શેરડી વિકાસ અને ખાંડ ઉદ્યોગ મંત્રી લક્ષ્મી નારાયણ ચૌધરીએ કર્યું હતું.
તેમણે કહ્યું કે, ખાંડ મિલોની નાણાકીય સદ્ધરતા સુધારવા માટે કેન્દ્ર અને રાજ્ય સરકારોએ ઇથેનોલ ઉત્પાદન પર ભાર મૂક્યો છે. તેમણે ખાંડ મિલોને શેરડીના ખેડૂતો અને અન્ય હિતધારકોના હિતોનું રક્ષણ કરવાની સલાહ આપી હતી. પંકજ રસ્તોગી, સીઇઓ, દાલમિયા ભારત શુગર્સ લિમિટેડ, ખાંડ અને ઇથેનોલ ઉત્પાદનના બ્રાઝિલિયન મોડલ વિશે તેમના અનુભવો શેર કર્યા. NSI ડાયરેક્ટર નરેન્દ્ર મોહને ઉદ્યોગના કર્મચારીઓને શુગર મિલોના પરંપરાગત મોડલને બદલવા માટે બહારની વિચારસરણી વિકસાવવાની સલાહ આપી હતી. ઇથેનોલથી ગ્રીન હાઇડ્રોજન અને ખાંડથી ડાયેટરી ફાઇબર સુધી, ઇંધણથી ઇકો-ફ્રેન્ડલી કટલરી સુધી, ખાંડ ઉદ્યોગ પાસે અપાર તકો છે, એમ તેમણે જણાવ્યું હતું.
