ભારતમાં મકાઈની માંગમાં ઇથેનોલ મુખ્ય ફાળો આપનાર તરીકે ઉભરી રહ્યો છે, નીતિ નિર્માતાઓ, સંશોધકો અને ઉદ્યોગના નેતાઓ મકાઈ ક્ષેત્રમાં પરિવર્તન માટે રોડમેપ બનાવવા માટે 11મા ભારત મકાઈ સમિટમાં એકઠા થયા હતા. ફેડરેશન ઓફ ઇન્ડિયન ચેમ્બર્સ ઓફ કોમર્સ એન્ડ ઇન્ડસ્ટ્રી (FICCI) દ્વારા ઇન્ડિયન ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ મકાઈ રિસર્ચ (IIMR) ના સહયોગથી આયોજિત, આ સમિટનું ઉદ્ઘાટન કેન્દ્રીય કૃષિ અને ખેડૂત કલ્યાણ અને ગ્રામીણ વિકાસ મંત્રી શિવરાજ સિંહ ચૌહાણ દ્વારા કરવામાં આવ્યું હતું.
ICAR-ઇન્ડિયન ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ મકાઈ રિસર્ચના ડિરેક્ટર ડૉ. એચ.એસ. જાટે મહત્વાકાંક્ષી ઉત્પાદકતા લક્ષ્યોની રૂપરેખા આપી અને કહ્યું કે 2030 સુધીમાં 65-70 મિલિયન ટન હાંસલ કરવા માટે મકાઈનું ઉત્પાદન વાર્ષિક 8-9 ટકા વધવું જોઈએ, જે ભારતના E30 ઇથેનોલ મિશ્રણ લક્ષ્યને સમર્થન આપે છે. તેમણે ભાર મૂક્યો કે હાલમાં ઇથેનોલ મકાઈના ઉત્પાદનના 18-20 ટકાનો ઉપયોગ કરે છે, પરંતુ આ ક્ષેત્રને હાઇબ્રિડ જાતોમાં સ્ટાર્ચનું પ્રમાણ વધારવાની જરૂર છે જેથી ઇથેનોલની પુનઃપ્રાપ્તિ હાલના 38 ટકાથી વધારીને 42 ટકા કરી શકાય. સંસ્થા ઉચ્ચ ઉપજ આપતી જાતો વિકસાવી રહી છે જેની ક્ષમતા રવિ-વસંત ઋતુમાં પ્રતિ હેક્ટર 10-11 ટન અને ખરીફમાં 7-8 ટન છે, જેમાં 64-65 ટકા આથો લાવવાની ક્ષમતા છે.
કેન્દ્રીય મંત્રી શિવરાજ સિંહ ચૌહાણે તેમના મુખ્ય ભાષણમાં ખેડૂત-કેન્દ્રિત નીતિઓ પ્રત્યે સરકારની પ્રતિબદ્ધતાનો પુનરોચ્ચાર કરતા કહ્યું કે, “ખેડૂત કી સેવા હમારા જલ મંત્ર (ખેડૂતોની સેવા) એ અમારો મુખ્ય મંત્ર છે.” તેમણે ઉત્પાદકતામાં સુધારો કરવા, ખેડૂતોની આવક વધારવા અને પર્યાવરણીય રીતે ટકાઉ પ્રથાઓને પ્રોત્સાહન આપવા માટે સંશોધન, શિક્ષણ અને વિસ્તરણમાં સંકલિત પ્રયાસોની જરૂરિયાત પર ભાર મૂક્યો.
યસ બેંક ખાતે ફૂડ એન્ડ એગ્રીબિઝનેસ સ્ટ્રેટેજિક એડવાઇઝરી અને રિસર્ચના રાષ્ટ્રીય વડા સંજય વુપ્પુલુરીએ બજાર વિશ્લેષણ રજૂ કર્યું, જેમાં મકાઈને ભારતના સૌથી ઝડપથી વિકસતા અનાજ પાક તરીકે દર્શાવવામાં આવી હતી. છેલ્લા દાયકામાં, વાવેતર વિસ્તાર ૩૧ ટકા વધીને 12 મિલિયન હેક્ટર થયો છે, જ્યારે ઉત્પાદન 75 ટકા વધીને 4 કરોડ ટનથી વધુ થયું છે. જોકે, માંગ-પુરવઠામાં નોંધપાત્ર તફાવત ઉભરી રહ્યો છે, વપરાશ વાર્ષિક 6.7 ટકાના દરે વધી રહ્યો છે, જ્યારે ઉત્પાદન વૃદ્ધિ 5.8 ટકા હતી. મરઘાંનો ખોરાક 5.1 ટકા સાથે સૌથી મહત્વપૂર્ણ ગ્રાહક રહ્યો છે, ત્યારબાદ ઇથેનોલ 18 ટકા સાથે બીજા સ્થાને છે, જે ખોરાક અને ઉર્જા સુરક્ષા માટે આ ક્ષેત્રના વ્યૂહાત્મક મહત્વને પ્રતિબિંબિત કરે છે.
સમિટમાં બોલતા, ઉત્તર પ્રદેશના કૃષિ પ્રધાન સૂર્ય પ્રતાપ શાહીએ ઉત્તર પ્રદેશ એક્સિલરેટેડ મકાઈ વિકાસ કાર્યક્રમની સફળતા પર ભાર મૂક્યો, જે મકાઈને મુખ્ય પાક તરીકે પ્રોત્સાહન આપતી પાંચ વર્ષીય વ્યૂહાત્મક પહેલ છે. રાજ્યમાં ખેતી 24 જિલ્લાઓમાં ૫.૪ લાખ હેક્ટર સુધી ફેલાઈ ગઈ છે, જેની સેટેલાઇટ છબીઓ દ્વારા પુષ્ટિ મળી છે. ઉપજ પ્રતિ હેક્ટર 34 ક્વિન્ટલ સુધી પહોંચી ગઈ છે, અને આ સિઝનમાં ઉપજ 40 ક્વિન્ટલને પાર થવાની ધારણા છે. રાજ્ય મકાઈ આધારિત મૂલ્યવર્ધનની પણ શોધ કરી રહ્યું છે, જેમાં બાયોડિગ્રેડેબલ સામગ્રી અને પ્લાસ્ટિકના ફાઇબર વિકલ્પોનો સમાવેશ થાય છે.
શાહીએ લઘુત્તમ ટેકાના ભાવે ખરીદી અને સારી ગુણવત્તાવાળા બીજની ઉપલબ્ધતા દ્વારા નીતિગત સહાયની ભૂમિકા પર પણ ભાર મૂક્યો. ઉત્તર પ્રદેશમાં હવે 15 કંપનીઓ મકાઈના પ્રક્રિયામાં રોકાયેલી છે, જેના કારણે રાજ્ય ભારતના મકાઈ ઇકોસિસ્ટમમાં એક મુખ્ય કેન્દ્ર તરીકે સ્થાપિત થઈ ગયું છે.
FICCI ની કૃષિ સમિતિના સહ-અધ્યક્ષ અને દક્ષિણ એશિયાના પ્રમુખ, કોર્ટેવા એગ્રીસાયન્સ, સુબ્રતો ગીડે મકાઈને “રાષ્ટ્રીય આવશ્યકતા” તરીકે વર્ણવી. તેમણે અદ્યતન તકનીકો, સ્થિતિસ્થાપક બીજ પ્રણાલીઓ અને ડિજિટલ કૃષિ દ્વારા ઉત્પાદકતા તરફ મજબૂત દબાણની હિમાયત કરી. “એક સહયોગી ઇકોસિસ્ટમ, જ્યાં ખેડૂતો, સરકાર, ઉદ્યોગ અને સંશોધકો સાથે મળીને કામ કરે છે – એક આબોહવા-સ્માર્ટ, આત્મનિર્ભર મકાઈ અર્થતંત્ર બનાવવા માટે આવશ્યક છે,” તેમણે કહ્યું.
