વોશિંગ્ટન: યુએસ ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ એગ્રીકલ્ચર (યુએસડીએ) અનુસાર, બીટ અને શેરડીની ખાંડના ઉત્પાદનમાં વધારો થવાને કારણે ઓક્ટોબરમાં શરૂ થતી 2025-26 સીઝનમાં યુએસ ખાંડનું ઉત્પાદન 94.2 મિલિયન શોર્ટ ટનની સર્વકાલીન ઊંચી સપાટીએ પહોંચવાની આગાહી છે. યુએસડીએએ ગયા મહિને બીટ ખાંડના ઉત્પાદનનો અંદાજ ૫૦.૯ મિલિયન શોર્ટ ટનથી વધારીને ૫૨.૬ મિલિયન શોર્ટ ટન કર્યો છે. શેરડીની ખાંડનું ઉત્પાદન હવે 41.6 મિલિયન શોર્ટ ટન થવાનો અંદાજ છે, જે અગાઉના 40.9 મિલિયન શોર્ટ ટનનો અંદાજ હતો.
રોઇટર્સના મતે, આ રેકોર્ડ પાક વર્ષોથી ઓછા પુરવઠા પછી સ્થાનિક ખાંડની ઉપલબ્ધતામાં વધારો કરશે તેવી અપેક્ષા છે, જોકે તે ખેડૂતો માટે ભાવ ઘટાડી શકે છે. ખાંડના સ્ટોક-ટુ-યુઝ રેશિયો, જે પુરવઠાનું મુખ્ય માપ છે, તે 2025-26 માટે 17.8% રહેવાનો અંદાજ હતો, જે બજાર સંતુલન માટે USDA ના 13.5% ધોરણ કરતા વધારે છે. ઉત્પાદનમાં વધારાને પરિણામે, ખાંડની આયાત ગયા સિઝનમાં 3.2 મિલિયન શોર્ટ ટનની સરખામણીમાં ઘટીને 2.45 મિલિયન શોર્ટ ટન થવાની ધારણા છે.
