લખનૌ: ઉત્તર પ્રદેશમાં 2027 સુધીમાં મકાઈનું ઉત્પાદન બમણું કરવાનું લક્ષ્ય રાખવામાં આવ્યું છે. ઇથેનોલ ઉત્પાદનની વધતી માંગને કારણે, રાજ્ય સરકારે મકાઈનું ઉત્પાદન વધારવાના પ્રયાસો તેજ કર્યા છે. સરકાર દ્વારા ખેડૂતોને પ્રોત્સાહન આપવામાં આવી રહ્યું છે. 2021-2022માં રાજ્યમાં મકાઈનું ઉત્પાદન 14.67 લાખ મેટ્રિક ટન હતું. હવે તેને વધારીને 27.30 લાખ મેટ્રિક ટન કરવાનો લક્ષ્યાંક છે.
મકાઈનો ઉપયોગ ઇથેનોલ, પશુ અને મરઘાં ખોરાક, ફાર્માસ્યુટિકલ, કાગળ અને આલ્કોહોલ ઉદ્યોગોના ઉત્પાદનમાં થતા ઔદ્યોગિક એકમોમાં થાય છે. આ ઉપરાંત, તે મકાઈ, લોટ, બેબી કોર્ન અને પોપકોર્નના રૂપમાં ખાવામાં આવે છે. અદ્યતન ખેતી દ્વારા, મકાઈનું ઉત્પાદન પ્રતિ હેક્ટર 100 ક્વિન્ટલ સુધી શક્ય છે. પ્રતિ હેક્ટર સૌથી વધુ ઉત્પાદન ધરાવતા તમિલનાડુમાં સરેરાશ ઉપજ 59.39 ક્વિન્ટલ છે. 2021-22માં દેશની સરેરાશ ઉપજ 26 ક્વિન્ટલ હતી અને ઉત્તર પ્રદેશની સરેરાશ ઉપજ 21.63 ક્વિન્ટલ પ્રતિ હેક્ટર હતી. મકાઈના ઉત્પાદનમાં વધારા સાથે, ખેડૂતોની આવકમાં પણ વધારો થવાની શક્યતા છે.
