લખનૌ: મહારાષ્ટ્ર પછી દેશના બીજા સૌથી મોટા ખાંડ ઉત્પાદક ઉત્તર પ્રદેશમાં 2021-22ની સિઝનમાં ખાંડના ઉત્પાદનમાં ઘટાડો જોવા મળ્યો હતો. ખાંડના ઉત્પાદનમાં ઘટાડો મુખ્યત્વે ઇથેનોલના ઉત્પાદનમાં વધારો તેમજ જંતુઓના ઉપદ્રવને કારણે ઉત્પાદનને અસર કરી છે. શુગર રિકવરી પણ ધીમે ધીમે ઘટી રહી છે. જ્યારે 2018-19માં રિકવરી રેકોર્ડ હતી, આ સિઝનમાં તે માત્ર 10.10 ટકાની નજીક પહોંચી છે.
દરમિયાન, રાજ્યમાં ખાંડની પિલાણની સીઝન 2021-22 લગભગ પૂરી થઈ ગઈ છે, અને મિલોએ ખેડૂતોના લગભગ 76 ટકા લેણાંની ચુકવણી કરી છે.
સરકારી આંકડા મુજબ, 8 જૂન સુધીમાં 26,912.06 કરોડ ચૂકવવામાં આવ્યા છે, જે 76.62 ટકા છે. અને 1014.76 લાખ ટન શેરડીનું પિલાણ કરીને 102.48 લાખ ટન ખાંડનું ઉત્પાદન થયું છે.
