મહારાષ્ટ્રમાં ગત સિઝનની સરખામણીમાં ખાંડના ઉત્પાદનમાં ઘટાડો જોવા મળી રહ્યો છે. અગાઉની સિઝનની સરખામણીએ મહારાષ્ટ્રમાં 28 ડિસેમ્બર, 2023 સુધીમાં ખાંડના ઉત્પાદનમાં 90.39 લાખ ક્વિન્ટલ (9.03 લાખ ટન)નો ઘટાડો નોંધાયો છે.
શુગર કમિશનરેટના ડેટા અનુસાર, મહારાષ્ટ્રમાં 2023-24ની સિઝનમાં 28 ડિસેમ્બર, 2023 સુધી કુલ 195 ખાંડ મિલોએ પિલાણ શરૂ કર્યું છે. જેમાં 96 સહકારી અને 99 ખાનગી શુગર મિલોનો સમાવેશ થાય છે અને 402.84 લાખ ટન શેરડીનું પિલાણ કરવામાં આવ્યું છે. રાજ્યમાં અત્યાર સુધીમાં લગભગ 356.18 લાખ ક્વિન્ટલ (35.61 લાખ ટન) ખાંડનું ઉત્પાદન થયું છે. હાલમાં રાજ્યમાં ખાંડની સરેરાશ રીકવરી 8.84 ટકા છે.
ગત સિઝનમાં તે જ સમયે, 201 શુગર મિલો કાર્યરત હતી અને તેઓએ 478.94 લાખ ટન શેરડીનું પિલાણ કરીને 446.57 લાખ ક્વિન્ટલ ખાંડનું ઉત્પાદન કર્યું હતું.
અત્યાર સુધીમાં, 47 ખાંડ મિલોએ સોલાપુર ડિવિઝનમાં પિલાણ સીઝન શરૂ કરી છે, જે મહારાષ્ટ્રમાં સૌથી વધુ છે. શુગર કમિશનરેટના ડેટા મુજબ, 28 ડિસેમ્બર, 2023 સુધીમાં, હાલમાં સોલાપુર વિભાગમાં 87.06 લાખ ટન શેરડીનું પિલાણ કરીને 70.71 લાખ ક્વિન્ટલ ખાંડનું ઉત્પાદન કરવામાં આવ્યું છે. અને અહીં ખાંડની રિકવરી 8.12 ટકા છે.
રાજ્યમાં સૌથી ઓછા અમરાવતી વિભાગમાં શુગર મિલોએ પિલાણ શરૂ કર્યું છે. અમરાવતી વિભાગમાં 2 શુગર મિલોએ પિલાણ સીઝન શરૂ કરી છે.
