પાણીપત: દહર ખાતે સહકારી ખાંડ ફેક્ટરીએ બીજી પાનખર સિઝન માટે 54 લાખ ક્વિન્ટલ શેરડીના પલ્પનો લક્ષ્યાંક નક્કી કર્યો હતો. જો કે આ વર્ષે 61.57 લાખ ક્વિન્ટલ ફિલ્ટર કરવામાં આવ્યું છે. શેરડીમાંથી ખાંડના અર્કમાં પણ આ વર્ષે પ્રતિ ક્વિન્ટલ 1.50 કિલોનો વધારો થયો છે. ફેક્ટરી વહીવટીતંત્રને અપેક્ષા છે કે પાનખરની સિઝન 15 એપ્રિલ સુધીમાં સમાપ્ત થઈ જશે. દરમિયાન, અન્ય 2.50 લાખ ક્વિન્ટલ શેરડીનું પિલાણ કરવામાં આવશે. ગોહાણા રોડ પર આવેલી આ શુગર ફેક્ટરીને દોઢ વર્ષ પહેલા દહેરમાં ખસેડવામાં આવી હતી.
શુગર ફેક્ટરીના એક્ઝિક્યુટિવ ડાયરેક્ટર નવદીપ નૈને જણાવ્યું કે ગોહાના રોડ પર ફેક્ટરીની સ્થાપના 1957માં થઈ હતી. હવે આ ફેક્ટરી નવી બનાવવામાં આવી છે. ગયા વર્ષે એક ક્વિન્ટલ શેરડીમાંથી 8.50 કિલો ખાંડનું ઉત્પાદન થયું હતું. આ વર્ષે તે વધીને 10 કિલો થઈ ગયું છે. આ ગણતરી મુજબ ખાંડનું ઉત્પાદન 15.78 ટકા વધશે. પાણીપતના લગભગ 4,000 ખેડૂતો દર વર્ષે લગભગ 65 લાખ ક્વિન્ટલ શેરડીનું ઉત્પાદન કરે છે. જૂની ફેક્ટરીમાં 30 લાખ ક્વિન્ટલ શેરડીનું પિલાણ કરવામાં આવી રહ્યું હતું. પાનખરની સિઝન સમયસર પૂરી ન થતાં ખેડૂતોના બે મહિના વેડફાઈ રહ્યા હતા.
જેથી ખેડૂતો એપ્રિલ અને મેના બદલે જૂન કે જુલાઈમાં શેરડીનું વાવેતર કરતા હતા. ગયા વર્ષે ખેડૂતોએ સમયસર શેરડીનું વાવેતર કર્યું હતું. તેથી આ વર્ષે પાકને પૂરો 11 મહિનાનો સમયગાળો મળ્યો છે. જેથી શેરડીનો રસ વધ્યો છે. સીઝન 15 એપ્રિલ સુધીમાં પૂરી થશે. એપ્રિલના અંત સુધીમાં ખાંડના ટેન્ડર બહાર પાડવામાં આવશે. ફેક્ટરીના એક્ઝિક્યુટિવ ડિરેક્ટરે જણાવ્યું કે લગભગ 5 લાખ ક્વિન્ટલ ખાંડનું ઉત્પાદન થયું છે.
