बैंकाक : स्वास्थ्य विभाग (DoH) ने ऑर्डर पर बनने वाले ड्रिंक्स के लिए एक नया नेशनल स्टैंडर्ड पेश करने की तैयारी कर ली है, जो देश में चीनी की खपत को कम करने और नॉन-कम्युनिकेबल बीमारियों (NCDs) के जोखिम को कम करने की बड़ी कोशिश का हिस्सा है। DoH के डायरेक्टर-जनरल अम्परन बेंजापोलपिटक के अनुसार, “नॉर्मल मिठास = 50% मिठास” नाम की यह गाइडलाइन एक “नॉर्मल” ड्रिंक ऑर्डर में चीनी की मात्रा को मौजूदा स्टैंडर्ड के लगभग 50% तक कम करने का लक्ष्य रखती है।
डॉ. अम्परन ने कहा कि, गाइडलाइन लागू करने के लिए तैयार है, और डिपार्टमेंट 11 फरवरी को इस पहल को आधिकारिक तौर पर लॉन्च करने का लक्ष्य बना रहा है। यह फैसला 15 जनवरी को हुई एक मीटिंग के बाद लिया गया, जो नए स्टैंडर्ड को पूरे देश में लगातार अपनाया जाए, यह सुनिश्चित करने के लिए लागू करने के तरीकों को फाइनल करने के लिए आयोजित की गई थी।
इस मीटिंग में स्वास्थ्य विभाग के प्रतिनिधि, जिनका नेतृत्व न्यूट्रिशन डिवीजन के डायरेक्टर सैपिन चोटीविचियन कर रहे थे, साथ ही प्राइवेट सेक्टर के पार्टनर भी शामिल हुए, जिन्होंने इस पहल को सपोर्ट करने का वादा किया है, जिसमें बैंगचक रिटेल कंपनी (इंथानिन कॉफी शॉप), PTT ऑयल एंड रिटेल बिजनेस पब्लिक (कैफे अमेजन), CP ऑल पब्लिक कंपनी (ऑल कैफे, कड्सुआन, बेलिनीज), और ब्लैक कैन्यन (थाईलैंड) कंपनी शामिल हैं।
थाई कॉफी एसोसिएशन और इंटरकॉफी कॉर्पोरेशन जैसे इंडस्ट्री ग्रुप के प्रतिनिधियों ने भी हिस्सा लिया, साथ ही विभिन्न सरकारी एजेंसियों के अधिकारी भी मौजूद थे, जिसमें फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन और रोग नियंत्रण विभाग शामिल हैं।चर्चा का फोकस सरकार, प्राइवेट बिजनेस और सिविल सोसाइटी के बीच व्यवस्थित सहयोग स्थापित करने पर था ताकि पॉलिसी की लंबे समय तक चलने वाली स्थिरता सुनिश्चित की जा सके।
स्वास्थ्य अधिकारियों ने कहा कि, यह पॉलिसी आउटलेट्स को अपने पेय पदार्थों की रेसिपी बदलने के लिए मजबूर नहीं करेगी, बल्कि डिफॉल्ट मिठास के लेवल को 50% तक बदल देगी – जो पहले से ही कई आउटलेट्स पर एक स्टैंडर्ड ऑप्शन है – ताकि धीरे-धीरे उपभोक्ताओं की पसंद को चीनी के स्वस्थ लेवल की ओर मोड़ा जा सके। डॉ. सैपिन ने उपभोक्ताओं से खुले दिमाग से कम मीठे पेय पदार्थों को आज़माने का आग्रह किया, साथ ही देश भर के व्यवसायों से नए स्टैंडर्ड को अपनाने की अपील की।
