હવે શેરડીનો રસ તમને બોટલમાં મળી શકશે . તાજેતરમાં યુનિવર્સિટીએ શેરડીના રસની બોટલીંગ બિઝનેસને વ્યવસાયિકરણ માટે બિહારની સીતામરહી ની કંપની અપરાઈટ ફુડ્સ એન્ડ બેવરેજીસ પ્રાઈવેટ લિમિટેડ સાથે કરાર કર્યો છે. પીએયુના સંશોધન નિયામક એનએસ બેન્સ અને અપરાઇટ ફુડ્સ એન્ડ બેવરેજીસ પ્રાઈવેટ લિમિટેડના મેનેજિંગ ડિરેક્ટર સુનિલ શર્માએ સંબંધિત સંસ્થાઓ વતી એમઓએ પર હસ્તાક્ષર કર્યા હતા. બેન્સે ફૂડ સાયન્સ એન્ડ ટેકનોલોજી વિભાગના વડા, પૂનમ અગ્રવાલ સચદેવને અભિનંદન આપ્યા હતા. બેન્સે કરણવીર ગિલ, બિઝનેસ મેનેજર, પંજાબ એગ્રી-બિઝનેસ ઈન્ક્યુબેટર (પીએબીઆઇ),પીએયુ, શેલ્ફ સ્થિર, પ્રિઝર્વેટિવ ફ્રી અને બોટલના શેરડીનો રસ પીરસવા માટે તૈયાર માટે તકનીકી વિકસાવવા માટે વિશેષ અભિનંદન પાઠવ્યા હતા.
ટેકનોલોજી માર્કેટિંગ અને આઈપીઆર સેલના એડજન્કટ પ્રોફેસર એસ.એસ. ચહલે જણાવ્યું હતું કે પીએયુએ દેશભરની વિવિધ કંપનીઓ સાથે શેરડીના જ્યુસ બોટલિંગ ટેકનોલોજી માટે પાંચ એમઓએ પર હસ્તાક્ષર કર્યા છે. ચહલે ઉમેર્યું કે યુનિવર્સિટીએ 218 એમઓએ પર હસ્તાક્ષર કર્યા છે અને 52 ટેકનોલોજીનું વેપારીકરણ કર્યું છે.
