आंध्र प्रदेश: चित्तूर में लगातार बारिश से गुड़ उत्पादन प्रभावित…

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चित्तूर: रायलसीमा में लगातार बारिश से गुड़ उत्पादन प्रभावित हुआ है। स्थानीय नहरें और नाले भारी वर्षा के कारण ऊपर की ओर बह रहे हैं, जिससे क्षेत्र में गुड़ का निर्माण रुक गया है। बारिश के चलते पिछले तीन हफ्तों से, चित्तूर जिले में गुड़ बनाने वाली अधिकांश इकाइयाँ बंद रहीं। सूखे गन्ने की खोई का उपयोग गुड़ इकाइयों के चूल्हों में आग जलाने के लिए किया जाता है। गन्ने के रस को गाढ़ा होने में अधिक समय लगता है। बारिश के कारण गुड़ इकाइयों के पास सूखे गन्ने की खोई उपलब्ध नहीं है। जिसका सीधा असर गुड़ उत्पादन पर हो रहा है। चित्तूर जिले के मार्केट यार्ड से प्रतिदिन लगभग 150 मीट्रिक टन गुड़ की ढुलाई की जाती है।

दरअसल, चित्तूर जिले में मूंगफली के बाद गन्ना दूसरी बड़ी फसल है। जिले भर में लगभग 13,000 हेक्टेयर में गन्ने की खेती की जाती है। गुड़ के निर्माण के लिए किसानों ने केवल 1.50 लाख टन गन्ना स्थानांतरित किया है। आम तौर पर 10 टन गन्ने से एक टन गुड़ बनाया जाता था। किसानों ने मौसम के दौरान लगभग 15,000 टन गुड़ का निर्माण किया है, जिसमें काली और रंगीन किस्में शामिल हैं। नवंबर में जिले में लगभग 15 दिनों तक बारिश होने के कारण, गुड़ का उत्पादन कम हो गया है, जिससे कई श्रमिक बेरोजगार हो गए हैं।

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