विशाखापत्तनम: देश के सबसे बड़े गुड़ बाजारों में से एक, अनकापल्ले को न केवल बिक्री में गिरावट का सामना करना पड़ रहा है, बल्कि अन्य राज्यों से भी कड़ी प्रतिस्पर्धा का सामना करना पड़ रहा है। एक समय ऐसा था, जब अनाकापल्ले गुड़ बाजार ने 200 करोड़ रुपये का कारोबार दर्ज किया था। लेकिन पिछले कुछ वर्षों में अन्य राज्यों के निर्माताओं द्वारा कम दरों में गुड की बिक्री के कारण अनाकापल्ले गुड़ बाजार में बिक्री में भारी गिरावट देखी जा रही है। उत्तर प्रदेश, कर्नाटक और महाराष्ट्र के गुड़ निर्माता अपने उत्पाद के माध्यम से देश के विभिन्न हिस्सों में अपनी उपस्थिति दर्ज करा रहे हैं।
अनकापल्ले में गुड़ की बिक्री में गिरावट के कई कारण हैं। एक, अनाकापल्ले स्थित गुड़ निर्माता मौजूदा बाजार के रुझान को पूरा करने के लिए असमर्थ हैं क्योंकि वे केवल गांठ में उत्पादन करते हैं। दो, उत्तर प्रदेश, कर्नाटक और महाराष्ट्र के गुड़ निर्माता अपने उत्पाद को तुलनात्मक रूप से कम कीमत पर बेचने में सक्षम हैं। तीसरा, अनाकापल्ले गुड़ की गुणवत्ता अद्वितीय रहने के बावजूद, अन्य राज्य विभिन्न रूपों में कम लागत वाले उत्पाद का चयन कर रहे हैं, जिसमें पाउडर गुड़ भी शामिल है। आम तौर पर, अनकापल्ले में गुड़ का मौसम अगस्त से शुरू होता है और दिसंबर और अप्रैल के बीच चरम पर पहुंच जाता है। यहां गुड़ गांठ के रूप में आता है जिसमें प्रत्येक गांठ का वजन लगभग 15 किलो होता है। एक दशक पहले 40 लाख गुड़ की गांठ का उत्पादन होता था। तब गुड की पश्चिम बंगाल, झारखंड, बिहार, असम, महाराष्ट्र और तमिलनाडु में बिक्री होती थी।
अनाकापल्ले मर्चेंट एसोसिएशन के मानद सचिव के लक्ष्मी नारायण (पेड़ा बाबू) ने कहा, पिछले साल भी, केवल 25 लाख गुड़ की गांठ प्राप्त हुई थी और हम अब किसी भी बदलाव की उम्मीद नहीं कर रहे हैं क्योंकि एक लाख गांठ पहले ही कम हो चुकी है। चूंकि गुड़ के छोटे सांचों के उत्पादन की मांग में वृद्धि देखी गई है, इसलिए एसोसिएशन ने सांचों के स्रोत की योजना बनाई। लेकिन सांचों की अनुपलब्धता के कारण बिक्री में कोई सुधार नहीं हुआ है। इसके अलावा, महाराष्ट्र और मध्य प्रदेश से गुड़ पाउडर आने के साथ, पाउडरिंग इकाइयों की अनुपस्थिति अन्य चिंताजनक कारक हैं। तकनीकी रूप से, गुड उत्पादकों को खुद को अपग्रेड करने की जरूरत है।
