વિશ્વના નંબર વન ખાંડ ઉત્પાદક દેશ બ્રાઝિલની સુગર અને ઉર્જા કંપની કોઝન એસએ અપેક્ષા રાખે છે કે નવી ખાંડની સીઝન એપ્રિલ મહિનામાં શરૂ થશે,જે અગાઉના બે સીઝન કરતાં વધુ શેરડીનું ક્રશિંગ કરશે, જેનાથી ખાંડનું ઉત્પાદનમાં નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં વધારો થવાની અપેક્ષા છે.આ વખતે બ્રાઝિલમાં અનુકૂળ વાતાવરણને કારણે શેરડીનો પાક વધુ હોવાનો અંદાજ છે.
સુગરના સારા ભાવો અને નબળા બ્રાઝિલિયન ચલણને કારણે કોઝને 2020-21માં બ્રાઝિલમાં ખાંડનું ઊંચું ઉત્પાદન થવાની અપેક્ષા રાખી છે.
જોકે ગત વર્ષની સરખામણીમાં વિશ્વમાં ખાંડના ઉત્પાદનમાં ઘટાડો થયો છે,જેનું મુખ્ય કારણ થાઇલેન્ડ અને ભારતમાં ખાંડનું ઉત્પાદન ઓછું છે.
ન્યૂયોર્કના કાચા ખાંડના ભાવમાં વધારાથી પ્રોત્સાહિત બ્રાઝિલિયન મિલો આ વખતે વધુ ખાંડના ઉત્પાદન પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી શકે છે.અગાઉ,આંતરરાષ્ટ્રીય બજારમાં ખાંડના ઘટતા ભાવોએ બ્રાઝિલને ઇથેનોલના ઉત્પાદનમાં વધુ ભાર મૂકવામાં મદદ કરી છે.ખાંડના ઓછા ઉત્પાદન અને મિલોના વધારાના ઉત્પાદનમાં ગેસોલિનના ભાવ વધતાં તેમની પસંદીદા ઇથેનોલનું ઉત્પાદન થયું હતું.
