મેનિટોબા: પશ્ચિમ કેનેડામાં કામદારોની હડતાલ વિનીપેગમાં ખાંડના પુરવઠા અંગે ચિંતા ઉભી કરે છે. વાનકુવર, બી.સી. વોશિંગ્ટનમાં રોજર્સ શુગર રિફાઈનરી ખાતેની હડતાલ તેના સાતમા સપ્તાહમાં પ્રવેશી છે, જેનાથી આસપાસના વિસ્તારોના વ્યવસાયોને ખાંડનો પુરવઠો મર્યાદિત થઈ ગયો છે.
કોકોબીન્સ ગ્લુટેન-ફ્રી બેકશોપના પ્રમુખ બેટ્સી હ્યુબર્ટે વધુ ચિંતાજનક ચિત્ર સામે આપ્યું છે. તેમના મતે, તેમની પાસે વર્ષની સૌથી વ્યસ્ત સિઝનને પહોંચી વળવા માટે પૂરતો પુરવઠો નથી. સપ્લાય અંગેની ચિંતા લગભગ દોઢ અઠવાડિયા પહેલા શરૂ થઈ હતી, તેણે કહ્યું, જ્યારે તેના સપ્લાયરએ તેમને કહ્યું કે ખાંડની અછત પ્રાંતને અસર કરી શકે છે. બ્રાઉન, દાણાદાર અને આઈસિંગ શુગરનો પુરવઠો સરળ નથી, એમ તેમણે જણાવ્યું હતું.
હ્યુબર્ટે જણાવ્યું હતું કે કેટલી થેલીઓ મંગાવી શકાય તેની મર્યાદાને કારણે ખાંડ ખરીદવી મુશ્કેલ બની રહી છે. તેઓ અમને કહે છે કે અમે એક સમયે માત્ર એક કે બે બેગ મંગાવી શકીએ છીએ. ડેલહાઉસી યુનિવર્સિટીની એગ્રી-ફૂડ એનાલિટિક્સ લેબના ડાયરેક્ટર સિલ્વેન ચાર્લબોઈસનો અંદાજ છે કે વિશ્વભરમાં દુષ્કાળના કારણે ખાંડના ભાવ સતત વધી રહ્યા હોવાથી બેકરીઓએ વિકલ્પો શોધવામાં વધુ સર્જનાત્મક બનવાની જરૂર પડશે.તેમણે કહ્યું કે હડતાલને કારણે ભાવમાં વધારો થઈ શકે છે. વેલેન્ટાઇન ડે અને ઇસ્ટર માટે કેન્ડીઝને પણ અસર કરશે, ચાર્લેબોઇસે જણાવ્યું હતું.
વેસ્ટર્ન કેનેડામાં ખાંડના પુરવઠાની સમસ્યા વેનકુવર રિફાઇનરીમાંથી ઉદ્દભવી છે, જ્યાં હડતાળ કરનારા 138 કામદારો 28 સપ્ટેમ્બરથી નોકરીમાંથી છૂટા થયા છે..
કેનેડા લોકલ 8ના જાહેર અને ખાનગી કામદારોના પ્રમુખ એડ્રિયન સોલ્ડેરાએ જણાવ્યું હતું કે વેતન, લાભો અને રિફાઇનરી કામગીરીને દિવસમાં 24 કલાક, વર્ષના 365 દિવસ સુધી વિસ્તરણ કરવાની કંપનીની દરખાસ્ત જેવા મુદ્દાઓ પર યુનિયન રોજર્સ શુગર સાથે મતભેદ ધરાવે છે.
