કોરોનાના કેસ વધવા છતાં મહારાષ્ટ્રમાં શુગર મિલો સારી રીતે ચાલી રહી છે. સુગર કમિશનરેટના ડેટા અનુસાર, 2021-22ની સિઝનમાં 09 જાન્યુઆરી, 2022 સુધી મહારાષ્ટ્રમાં કુલ 190 શુગર મિલોએ પિલાણ શરૂ કર્યું છે. જેમાં 95 સહકારી અને 95 ખાનગી સુગર મિલો સામેલ છે અને 547.09 લાખ ટન શેરડીનું પિલાણ કરવામાં આવ્યું છે. રાજ્યમાં અત્યાર સુધીમાં 536.89 લાખ ક્વિન્ટલ ખાંડનું ઉત્પાદન થયું છે. હાલમાં રાજ્યમાં ખાંડની સરેરાશ રીકવરી 9.81 ટકા છે.
રાજ્યમાં સૌથી વધુ ખાંડનું ઉત્પાદન કોલ્હાપુર વિભાગમાં થયું છે. હાલમાં કોલ્હાપુર વિભાગમાં 130.94 લાખ ટન શેરડીનું પિલાણ કરીને 145.96 લાખ ક્વિન્ટલ ખાંડનું ઉત્પાદન થયું છે. અને અહીં ખાંડની રિકવરી 11.15 ટકા છે.
2021-22ની સિઝનમાં 09 જાન્યુઆરી, 2022 સુધી પુણેમાં કુલ 29 શુગર મિલોએ પિલાણ શરૂ કર્યું છે. જેમાં 16 સહકારી અને 13 ખાનગી શુગર મિલો સામેલ છે અને 112.11 લાખ ટન શેરડીનું પિલાણ કરવામાં આવ્યું છે. પુણે વિભાગમાં અત્યાર સુધીમાં 112.19 લાખ ક્વિન્ટલ ખાંડનું ઉત્પાદન થયું છે. હાલમાં પુણે વિભાગમાં ખાંડની સરેરાશ રીકવરી 10.01 ટકા છે.
