नई दिल्ली : देशभर में त्योहार का समय है। दिवाली रविवार, 12 नवंबर 2023 को है। उसके एक दिन बाद, देश में भाई-बहन के बीच प्यार के पवित्र बंधन- भाई दूज का जश्न मनाएगा। कोई भी त्यौहार मिठाइयों के बिना पूरा नहीं होता। हमेशा की तरह, चीनी की बढ़ती माँगों को पूरा करने के लिए चीनी की मांग अधिक होगी। ऐसे समय में, जब वैश्विक स्तर पर चीनी की कम आपूर्ति और ब्राजील के बंदरगाहों पर लोगिस्टिक चिंताओं के संकेतों के बीच अंतरराष्ट्रीय स्तर पर चीनी की कीमतें ऊंचाई पर हैं, और उसके विपरीत घरेलू चीनी की कीमतें नियंत्रण में हैं।
घरेलू चीनी की कीमतों पर नियंत्रण रखने का श्रेय सरकार को जाता है, जो चीनी की मांग और आपूर्ति स्थितियों पर सोच-समझकर निगरानी कर रही है। दरअसल, सरकार ने अक्टूबर और नवंबर दोनों महीनों के लिए चीनी मिलों को किश्तों के अनुसार चीनी बेचने का निर्देश दिया था। नवंबर के लिए, सरकार ने चीनी मिलों को 15 नवंबर 2023 तक 15 लाख टन चीनी कोटा आवंटित किया है। सरकार द्वारा जल्द चीनी की एक और किश्त की घोषणा किए जाने की उम्मीद है।
6 नवंबर 2023 को मुंबई, महाराष्ट्र में, एम-30 चीनी की एक्स-मिल दर लगभग 38.50/किग्रा रुपये थी। उत्तर प्रदेश के कानपुर में एम-30 का एक्स-मिल रेट 39.30 रुपये थी। कोलकाता और मुजफ्फरनगर में एम-30 की एक्स-मिल कीमत रु. क्रमशः 39.80 और 39.30 रुपये थी।
चीनी की कीमतों को आरामदायक स्तर पर बनाए रखने में सरकार की सक्रियता की सराहना करते हुए, श्री रेणुका शुगर्स के कार्यकारी अध्यक्ष अतुल चतुर्वेदी ने कहा कि अंतरराष्ट्रीय स्तर पर चीनी की कीमतें काफी समय से आक्रामक रूप से ऊपर की ओर बढ़ रही हैं। हालांकि, यह किसी चमत्कार से कम नहीं है कि भारतीय उपभोक्ता चीनी में अभूतपूर्व मूल्य वृद्धि से पूरी तरह अछूते रहे हैं। समय पर कार्रवाई करने में सरकार के सक्रिय दृष्टिकोण और उद्योग जगत के नेताओं के साथ निरंतर बातचीत ने यह सुनिश्चित किया है कि घरेलू मूल्य नियंत्रण में रहें। भारतीय उपभोक्ता सुरक्षित रूप से एक मीठी, किफायती दिवाली मना सकते हैं।
चीनीमंडी के सह-संस्थापक और सीईओ उप्पल शाह ने कहा कि, प्याज और टमाटर जैसी अन्य महत्वपूर्ण रसोई वस्तुओं के विपरीत, चीनी की कीमत एक आरामदायक दायरे में है। जिस तरह से सरकार कीमतों को नियंत्रित करने के लिए महत्वपूर्ण कदम उठा रही है, हम उसकी सराहना करते हैं। हालांकि, महाराष्ट्र और कर्नाटक में गन्ने की कम फसल के कारण चीनी उत्पादन में गिरावट की चिंता है, लेकिन मुझे लगता है कि देश में चीनी की पर्याप्त उपलब्धता होगी। चालू वर्ष में चीनी का अनुमानित उत्पादन लगभग 30 MMT है, जबकि अपेक्षित वार्षिक खपत 28 MMT है। उन्होंने आगे कहा, चीनी का पर्याप्त स्टॉक उपलब्ध रहेगा। मुझे लगता है कि हमारे पास एक और आरामदायक साल होगा।
