કરનાલ: પ્રાદેશિક શેરડી સંશોધન સંસ્થાના વૈજ્ઞાનિકોના જણાવ્યા અનુસાર હવે ખેડૂતોએ જાતે જ વૈજ્ઞાનિક ઢબે શેરડીના બિયારણ ઉગાડવા પડશે. આ ગુણવત્તા યુક્ત બિયારણનું ઉત્પાદન કરીને શેરડીની ઉપજ દોઢ ગણી સુધી વધારી શકાય છે. જેનો સીધો ફાયદો ખેડૂતોને થશે. આ માટે વૈજ્ઞાનિકો દ્વારા હરિયાણા સહિત દેશના શેરડી ઉત્પાદક રાજ્યોના શુગર મિલો, કૃષિ અધિકારીઓ અને પ્રગતિશીલ ખેડૂતોને વિશેષ તાલીમ આપવાની તૈયારીઓ કરવામાં આવી રહી છે.
શેરડીની જાતો પર સતત સંશોધન કાર્ય ચાલી રહ્યું છે, પરંતુ સારા અને ગુણવત્તાયુક્ત બિયારણનો અભાવ ઉત્પાદનના માર્ગમાં આવી રહ્યો છે. તેની પાછળ શેરડીના બિયારણની જૂની પદ્ધતિ મોટો અવરોધ બનીને ઉભરી આવી છે. કારણ કે ખેડૂતો પાસે શેરડીની પ્રજાતિના બિયારણો જૂના છે, સાથે જ તેને બદલવામાં આવતા નથી. અત્યાર સુધી ખેડૂતો શેરડીના બીજ માટે થોડી શેરડી એક જ શેરડીના ખેતરમાં છોડી દે છે. જેના કારણે એક જ શેરડીનું વર્ષ-વર્ષ એક જ ખેતરોમાં વાવેતર થાય છે. જેમાં અનેક પ્રકારના રોગો પણ થાય છે, જીવાત ઉત્પન્ન થાય છે, તે એક જ બીજ સાથે ખેતરમાં કે શેરડીમાં રહે છે.
ડૉ. એસ.કે. પાંડે, વરિષ્ઠ વૈજ્ઞાનિક, પ્રાદેશિક શેરડી સંશોધન સંસ્થા, કરનાલ સમજાવે છે કે આના કારણે શેરડીની ઉપજ ઘટે છે અને રોગો વધે છે. જો ખેડૂતો શેરડીનું બિયારણ જાતે તૈયાર કરે તો શેરડીની ઉપજ દોઢ ગણી વધી શકે છે. શેરડીની વાવણી હવે ઓક્ટોબરમાં થશે તેથી ખેડૂતોને અત્યારથી જ જાગૃત કરવું ખૂબ જ જરૂરી છે.
શેરડીનું ઉત્પાદન વધારવા આ કરવું જરૂરી
બીજ માટે શેરડીને ખેતરમાં અલગથી વાવવા જોઈએ.
શેરડીના બીજને લાંબા સમય સુધી રાખવા જોઈએ નહીં.
– બીજ માટે શેરડીના પાનની છાલ હાથથી કરવી જોઈએ.
બીજ માટે શેરડીને ટોચ સુધી છાલવી જોઈએ.
– શેરડીનો ઉપરનો ભાગ બીજ માટે શ્રેષ્ઠ છે.
– શેરડીનું બીજ જે કોઈ કારણસર પડી ગયું હોય તેને ખેતરમાં ન બનાવવું જોઈએ.
– શેરડીના બીજના મૂળ બહાર ન આવવા જોઈએ.
– બીજ માટે શેરડીના મૂળ પર માટી રાખવી જોઈએ.
– બિયારણવાળી શેરડીને બાંધીને રાખવી જોઈએ જેથી તે પડી ન જાય.
બિયારણ જેટલું તંદુરસ્ત હશે તેટલી વધુ શેરડી ખેતરમાં હશે. તેથી ખેડૂતોએ શેરડીનું બિયારણ બનાવવાની જૂની પદ્ધતિ બદલવી જોઈએ અને દર્શાવેલ પદ્ધતિઓ દ્વારા ગુણવત્તાયુક્ત તંદુરસ્ત બિયારણનું ઉત્પાદન કરવું જોઈએ. તંદુરસ્ત બિયારણ વાવવાથી જ શેરડીની ઉપજ દોઢ ગણી વધી જશે. શેરડીમાં કોઈ રોગ થશે નહીં, જેના કારણે ખાંડનું ઉત્પાદન સારું રહેશે એમ વરિષ્ઠ વૈજ્ઞાનિક પ્રાદેશિક શેરડી સંશોધન સંસ્થાન, કરનાલના ડો. એસ કે. પાંડે જણાવે છે.