ફૂડ લેબલીંગ ફૂડ ઉત્પાદક અને ગ્રાહક વચ્ચેના સંચારની પ્રાથમિક લિંક તરીકે કાર્ય કરે છે. તંદુરસ્ત અને સુરક્ષિત ખોરાક પસંદગીઓ બનાવવામાં મદદ કરવા માટે ફૂડ લેબલો માહિતી પૂરી પાડે છે. ખાદ્ય લેબલીંગનો ધ્યેય ગ્રાહકોને સાચી અને યોગ્ય વાસ્તવિક અને સંબંધિત માહિતી પુરી પાડવાનો છે.
લેબલ પરની માહિતી દેવગરી લિપિમાં અંગ્રેજી અથવા હિન્દીમાં હોવી જરૂરી છે. વધુમાં કોઈપણ અન્ય ભાષા ઉપયોગ કરી શકાય છે આ માહિતી ખોટી ગેરમાર્ગે દોરનાર અથવા ભ્રામક નહિ હોવી જોઈએ
વેજીટેબલ ફૂડ પ્રતીક – આવશ્યક
“શાકાહારી” ખાદ્યના દરેક પેકેજ પર લીલા કલરનું સર્કલ આકારનું લેબલ હોવું જરૂરી છે જે દર્શાવે છે કે પેકેજની નાદાર જે વસ્તુ છે તે શાકાહારી છે
હેન્ડલિંગના પ્રતીક
બેગના કોઈપણ ટોચના ખૂણા પર “નો હૂક” દર્શાવવાનું જરૂરી છે
બ્રાન્ડ નામ / લોગો – આવશ્યક
પ્રોડક્ટનું બ્રાન્ડ નામ ઉલ્લેખનીય છે. ખોરાકના નામમાં વેપારનું નામ અથવા પેકેજની સમાવિષ્ટ ખોરાકનું વર્ણન શામેલ હોવું જરૂરી છે જેમાં ખોરાકની સાચી પ્રકૃતિ વર્ણવી આવશ્યક છે
કોમોડિટીનું નામ
અહીં કોમોડિટીનું નામ હોવું જોઈએ જેમાં તેઓ “સફેદ સ્ફટિક ખાંડ” અથવા “વ્હાઇટ રિફાઈન્ડ ખાંડ” વગેરેલખેલું હોવું જોઈએ અથવા લખેલું હશે
ગ્રેડ નું લેબલ
ખાંડનો ગ્રેડ ઉલ્લેખ કરવો જરૂરી અને કરવો જોઈએ
તૈયારી પદ્ધતિ – આવશ્યક
તૈયારીની પદ્ધતિનો ઉલ્લેખ કરવો એ પણ મહત્વનું છે
જાહેરાત દ્વારા નિર્માણ – સંપૂર્ણ સરનામું સાથે કંપનીનું નામ
ઉત્પાદકનું નામ અને સંપૂર્ણ સરનામું હોવું જરૂરી છે અને જો ઉત્પાદકનું અડ્રેસ અને તેના યુનિટનું અડ્રેસ અલગ હોઈ તો બંને લખવા જરૂરી અને આવશ્યક છે.
એફએસએસએઆઇ લોગો – આવશ્યક
એફએસએસએઆઇ લોગો મુકવો આવશ્યક છે
એફએસએસએનઆઇ લાઇસન્સ નંબર – આવશ્યક
લાઇસેંસ નંબર લખવા અત્યંત જરૂરી છે અને તે બેકગ્રાઉન્ડના કલરમાં વાંચી શકાય તેવી રીતે ડિસ્પ્લે હોવા જરૂરી છે .
પૅક રૂપરેખા સહિત નેટ વજન ઘોષણા – જરૂરી
વજન અથવા વોલ્યુમ અથવા નંબર દ્વારા ચોખ્ખો જથ્થો, ખોરાકના દરેક પેકેજ પર જાહેર કરવામાં આવશે.
ઉત્પાદન તારીખ / પેકેજિંગ તારીખ – જરૂરી
જો ઉત્પાદનોની તારીખ પહેલાં શ્રેષ્ઠ છે પેહેલા મહિના, મહિનો અને વર્ષ ઉત્પાદન અથવા પેકિંગ ડેઈટ જાહેર કરવામાં આવશે. 3 મહિનાથી ઓછા સમયના ટૂંકા શેલ્ફ લાઇફમાં ઉત્પાદન અથવા પેકિંગની તારીખ, મહિનો અને વર્ષ જાહેર કરવામાં આવશે.
ઘોષણા પહેલાં શ્રેષ્ઠ
અહીં અક્ષરોમાં મહિનો અને વર્ષ કે જેનો વપરાશ વપરાશ માટે શ્રેષ્ઠ છે, નીચે પ્રમાણે છે:
“પહેલાં …… શ્રેષ્ઠ અને મહિના અને વર્ષ”
“પૅકેજિંગમાંથી મહિના પહેલાં …” અથવા
“BEST BEFORE ……. મેન્યુફેક્ચર” એવું પણ લખી શકાય
સંગ્રહ સ્થિતિ – ઠંડી, સૂકી અને સ્વચ્છ જગ્યામાં સ્ટોર કરો (વૈકલ્પિક)
પોષણની માહિતી (પ્રતિ સેવા દીઠ 100 ગ્રામ દીઠ) – વૈકલ્પિક
પેક્ડ – જો સહ પેક
કિસ્સામાં ઉત્પાદક પેકરનું નામ અને પેકિંગ એકમનું સંપૂર્ણ સરનામું જરૂરી બને છે
એમઆરપી – આવશ્યક નથી
એક બેચ નંબર અથવા કોડ નંબર અથવા લોટ નંબર લેબલ પર જાહેર કરવામાં આવશે.
લોટ નંબર અને બેચ નંબર – આવશ્યક
એક બેચ નંબર અથવા કોડ નંબર અથવા લોટ નંબર લેબલ પર જાહેર કરવામાં આવશે.
ઇન્ગ્રેડિયન્ટ્સ
એક ઘટક ખોરાક માટે જરૂરી નથી
