રીયો દ જાનેરો: ગ્વાટેમાલામાં 2020-2021 સીઝન 2.56 મિલિયન મેટ્રિક ટનના ઉત્પાદન સાથે સમાપ્ત થઈ છે, જે પાછલા સીઝનની તુલનામાં આ વર્ષે ઉત્પાદનમાં 7.2% ઘટાડો સૂચવે છે. ગ્વાટેમાલા સુગર પ્રોડ્યુસર્સ એસોસિએશન (અઝજાગુઆ) ના ડેટા અનુસાર, 2020 થી 2021 વચ્ચેનું કુલ ઉત્પાદન 2.56 મિલિયન ટન હતું.આ આંકડો 2019-2020 ની તુલનામાં 7.2% ઓછો છે, ગયા વર્ષે ઉત્પાદન 2.76 મિલિયન ટન હતું.
ખાંડના ઉત્પાદકોના જણાવ્યા મુજબ ગ્વાટેમાલામાં દક્ષિણ કાંઠે 253,000 હેક્ટર શેરડીનું વાવેતર છે, ખાંડ ઉત્પાદકોના જણાવ્યા મુજબ કોવિડ -19 રોગચાળાના કારણે ઉત્પાદનમાં ઘટાડો થયો છે. શુગર મિલોએ સીજી 022-163 નામની શેરડીની વિવિધતાને પ્રોત્સાહન આપ્યું, જે ગ્વાટેમાલા શેરડી સંશોધન અને તાલીમ કેન્દ્ર (સેંજિકના) ના વૈજ્ઞાનિકોએ દ્વારા ડિઝાઇન કરવામાં આવ્યું છે, જે ઉચ્ચ ઉપજ આપનાર, રોગ પ્રતિરોધક અને આબોહવા પરિવર્તન શીલતાને સ્વીકાર્ય છે. આ વિવિધતા પ્રતિ હેક્ટર 11.5 થી 12.5 ટન ખાંડનું ઉત્પાદન કરે છે, જે સીપીએસ -2086 વિવિધતા કરતાં 1.4 ટન વધારે છે. 2020 ના સત્તાવાર આંકડા મુજબ, ગ્વાટેમાલા દ્વારા વિદેશમાં સૌથી વધુ નિકાસ કરવામાં આવતા પાંચમાંથી એક ખાંડ છે.
