ભારતમાં ખાંડનું ઉત્પાદન કે જે બ્રાઝીલ પછી સૌથી વધારે છે અને આ વર્ષે બ્રાઝિલને પણ પાછળ રાખી દીધું છે પણ આગામી સિઝનમાં ખાંડનું ઉત્પાદન ત્રણ વર્ષની નીચી સપાટીએ જય શકે છે, કારણ કે પશ્ચિમી પ્રદેશના કેટલાક મુખ્ય વિસ્તારોમાં સૂકી હવામાન હવે શેરડીના વાવેતરમાં કાપ મૂકશે. નેશનલ ફેડરેટના મેનેજિંગ ડિરેક્ટર પ્રકાશ નાયકવરે જણાવ્યું હતું કે આ સિઝનમાં અંદાજે 31.5 મિલિયન ટનથી આ વર્ષે 30 મિલિયન મેટ્રિક ટનથી વધુ ઉત્પાદન થઈ શકે છે.
સંકોચાઈ જતી શેરડીનું હાર્વેસ્ટિંગ સંભવિતરૂપે વિદેશી શિપમેન્ટમાં ઘટાડો કરશે અને 2018 માં 21 ટકાની સપાટીએ પહોંચેલા વૈશ્વિક ભાવોને સમર્થન પણ આપશે. સ્થાનિક આઉટપુટના કદના આધારે, ભારત ખાંડની આયાતકાર અને નિકાસકાર વચ્ચે ફેરબદલ કરે છે.
મહારાષ્ટ્રના કેટલાક ભાગોમાં દુષ્કાળ જોવા મલાઈ છે જે વાવેતરના ચાન્સિસમાં ઘટાડો પણ કરે છે એમ નાયકવરે જણાવ્યું હતું. “વાવેતરની ગતિને જોતાં, એવું લાગે છે કે ખાંડની વાડી હેઠળનો વિસ્તારઓછો થશે.” દક્ષિણ કર્ણાટકના કેટલાક વિસ્તારોમાં પણ દુષ્કાળને કારણે ભારે અસર થઇ શકે તેમ છે.30 મી સપ્ટેમ્બરે પૂરા થતા વર્ષમાં ખાંડની નિકાસ 2.5 મિલિયનથી 3 મિલિયન ટન થઈ શકે છે. જોકે સરકારના 5 મિલિયન ટનના લક્ષ્યાંકથી ઓછું છે તેમ નાયકવરે જણાવ્યું હતું. માર્ચ-એપ્રિલમાં બ્રાઝિલની નવી પાક બજારમાં પહોંચતા નિકાસ વિંડો બંધ થઈ જશે, એમ તેમણે જણાવ્યું હતું. ખાંડના લઘુત્તમ વેચાણના ભાવમાં વધારાથી નિકાસમાં ઘટાડો થશે, એમ નાયકવરે જણાવ્યું હતું.
