नई दिल्ली : Covid की वजह से भारत के आइसक्रीम उद्योग का कारोबार पिछले साल पूरी तरह से ठप था। अब ‘न्यू नॉर्मल’ में आइसक्रीम की बिक्री में फिर एक बार उछाल देखा जा रहा है। 19,000 करोड़ रुपये के आइसक्रीम बाजार में अमूल, हिंदुस्तान यूनिलीवर (एचयूएल), वाडीलाल और मदर डेयरी जैसी शीर्ष कंपनियों ने 2019 की समान अवधि में फरवरी में बड़ी उछाल देखि है।
टाइम्स ऑफ इंडिया में प्रकाशित खबर के मुताबिक, गुजरात सहकारी दूध विपणन महासंघ (अमूल) के एमडी आर एस सोढ़ी ने कहा, गर्मी की शुरुआत हो चुकी है। हम मार्च से शुरू होने वाले आइसक्रीम सीजन के पहले चार महीनों में 100% की वृद्धि की उम्मीद कर रहे हैं।
मदर डेयरी फ्रूट एंड वेजिटेबल के बिजनेस हेड संजय शर्मा ने कहा की, मार्च माह आइसक्रीम उद्योग के लिए असाधारण होने जा रहा है, क्योंकि हमने मार्च के पहले तीन दिनों में जितनी आइसक्रीम बेची, उतनी तो हमने पिछले साल पूरे महीने के दौरान बेचीं थी। एचयूएल के प्रवक्ता ने कहा, लॉकडाउन के दौरान जबकि झटका लगा, लेकिन अब हम महत्वपूर्ण सुधार देख रहे हैं।
